愛知県常滑市にある「風と土」から、さつまいもを使った食品が多数届きました。
「風と土」は、常滑焼などでも知られる知多半島の常滑(とこなめ)の滑らかで水はけのよい土地の中で、農薬や化学肥料を使用せず、自然の巡りと豊かな土の生態系を大切にし健康なさつまいもを育てています。3反ほどの畑で育てており、決して多くの収穫ができるわけではありませんが、丁寧にさつまいもを育てて、その味わいを存分に生かした加工品を販売しています。
一度にたくさんの商品をご用意できるわけではありませんが、丁寧に作られたさつまいも本来の味わいをひとりでも多くの方に味わってみていただければ幸いです。
食物繊維だけでなく、ミネラルやビタミンも豊富に含まれているさつまいもを様々な加工品で販売しています。
常滑の畑で収穫したさつまいもを先ずは2〜3ヶ月ほど寝かせておくのが風と土のこだわり。そうすることでより一層と甘みが増します。
甘みが増したさつまいもを使用した風と土のこだわりの加工食品をまずは一度にご紹介させていただきます。さつまいも好きのみならず多くの方が好きなシンプルな味わい、手土産にもぴったりのラインナップです!
焼き芋ジャム
石焼き芋の美味しさをそのままジャムに。たっぷりパンにつけて食べたい!
こちらは「風と土」の人気商品である焼き芋をそのままジャムにした焼き芋ジャム。さつまいもに、これまた知多半島のレモンと甜菜糖、美浜の塩のみを使用して作っています。シンプルなものだけを合わせているからこそ、さつまいも本来のおいしさも味わえて楽しみ方もいろいろ。パンだけでなく、アイスに添えたり、お菓子の材料にしてみてもよさそうですね。
塩けんぴ
大人も子どもも大好きな芋けんぴ。この芋けんぴは、さつまいもと塩だけというシンプルな味付けで、甘さとしょっぱさのバランスがとれた飽きのこないような味わいです。オリーブオイルでカラッと揚げていて口当たりも軽く、お子様のおやつや小腹が空いた時にもぴったりです。ちょっとした手みやげにもおすすめ!
さつまいもチップス
薄めな仕上がりと軽い食感。味付けはシンプルで、ついもう一枚食べたくなります。こちらも大人も子どもも好きな味わいです。
農薬や化学肥料を使わずに育てた紅はるかと紫芋の2種類の芋から作られたさつまいもチップス。ほんのり甘じょっぱい口当たりでおやつにぴったりな「紅はるか シュガー&ソルト」とブラックペッパーのピリッとした辛さがおつまみなどにもぴったりな「紫芋 ブラックペッパー&ソルト」。お好きなお味をお選びください。
また、さつまいもの加工食品の他にも日用品の新入荷・再入荷がありました。ここから一気にご紹介させていただきますのでこちらもお見逃しなく!
今週の新入荷・再入荷アイテム
中尾アルミ|キングパン 鉄のフライパン
無類の鉄のフライパン好きのわざわざ店主がお勧めする最強のフライパン。
鉄のフライパンが使いやすいって知っていましたか?料理がとってもおいしくて楽しくなるフライパン。面倒だなんて誰が言ったんだろう。手入れだって慣れてしまえばとっても簡単。みなさんにオススメしたいフライパンです。使い込んでいくと経年変化で風格が生まれてきます。サイズ展開も豊富なので、まずはお好みのサイズで育てていくことにチャレンジしてみては?
木村石鹸|12/JU-NI シャンプー・コンディショナー
髪の悩みを少しでも軽くするためのヘアケア「12/JU-NI」。ダメージヘアやくせ毛(波状毛)などの悩みを持つ髪に特化しているため、決して誰もに当てはまる万人向けのヘアケアではありませんが、だからこそお悩みの方に寄り添った製品になっています。
「12/JU-NI」はまとまらない髪の毛、起きて落ち込むほどの寝癖、傷み、きしみ、髪の乾燥などの悩みを持つ髪に特化した製品です。これまで様々なシャンプー、コンディショナーを試してみたものの変わらなかった経験のある方も、日々使い続けることで少しずつ髪の変化を感じていただけると思います。自分に合うか気になる方はまずは5回分のトライアルケアセットがおすすめです。
木村石鹸|12/JU-NI シャンプー・コンディショナー TypeA(しっとりタイプ)
ねば塾|かおりの想い出
左上から ラベンダー、カモミール、アロエ
左下から 月桃、ミント
植物油脂原料の無添加石鹸素地に精油やパウダーを加えて、自然にやさしく香る化粧せっけんとなった「かおりの想い出」。ぜひ気分に合わせてお好みの香りをお選びいただき、洗いながら心地よいリラックス気分を。
kontex|MOKU バスタオル
どの色を選ぼうか悩みすぎてしまうほど豊富なカラーバリエーション。
MOKUの特徴はなんといってもこのカラバリ。あんまりわざわざっぽくないんですが、店頭で地味に人気があります。吸収・速乾性に優れ、薄くて持ち運びにも便利です。入浴やスポーツ、ガーデニングなど、日常生活の様々なシーンで活躍するタオルです。薄くてかさばらないので収納のしやすさも嬉しい。
TAPIR|靴磨きグッズ
製品の目的のために必要な素材を考え、天然素材だけを使用して生まれたシューケア用品が「タピール」です。革靴を長く愛用していくためにぜひ持っておきたいケア用品を集めました。これからシューズケアを始める方には入門セットがおすすめです。
ストア紹介
パンと日用品の店 わざわざ
パンと日用品の店〈わざわざ〉は長野県東御市御牧原の山の上にポツンと佇む小さなお店。“よき生活者になる”を合言葉に、薪窯で焼いたパンと、食と生活それぞれの面から、独自の選定基準を定めて自分たちが心からよいと...もっと見る