「ジュリエンヌ」とはフランス語で「マッチ棒より細い糸状に切ったもの」という意味。日本語で言う、いわゆる千切りのことです。

厚さ1.8mmの刃でリボン状にピーリングをすることができるので、にんじんのラペやきゅうりのサラダなどにもおすすめ。

通常のピーラーより少し大きめなので、しっかり持ちやすいのもポイントです。

＜Deglon＞
フランスのThiers(ティエ)という町で誕生し、それから4世代に渡ってフランスの厨房に欠かせない調理器具を作り続けている老舗ブランドDeglon。その受け継がれた技術を活かし、高品質と耐久性、革新的をモットーに現在もものづくりに励んでいます。フロマージュナイフやペティナイフなど、食材に合わせた豊富なバリエーションで、料理好きにとっては痒いところに手が届くようなアイテムばかり。どこかチャーミングでありながら、機能的で使いやすい調理器具をお楽しみください。

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