「料理研究家」江上トミさんをはじめ、一般の主婦の方々にも意見を聞きながら、長い間の研究を重ねて出来たデザイン。5種類の大きさは用途に応じてデザインされています。

小（13cm・16cm・19cm）は入れ子になるように底を絞っており、量に合わせて材料の小分けやドレッシングの混ぜ合わせに使えます。
中（23cm）はミキシングしやすいように深めに曲線が工夫され、大（27cm）はサラダの混ぜ合わせや洗い桶にも使える大きめのデザインです。

パンチングストレーナーと組み合わせて使うことで、より調理の幅が広がります。

小（13cm・16cm・19cm）は入れ子になるように底を絞っています。
「13cm」は調味料づくり、ドレッシングやあわせ酢に。
「16cm」「19cm」は下ごしらえ、和えもの、サラダづくりに。

23cmは形が丸みを帯びて、上にぐんと伸びて、高さがあります。底が丸みがあって斜めにしやすく、ホイップづくりや、お菓子の生地づくり、卵の攪拌などをするのに向いています。

幅広で横に広がる27cm。かさがでる葉物野菜を入れたり、粉ものを混ぜる時もこの大きさがあれば気兼ねなく使えます。ハンバーグや餃子の生地づくりなど、沢山つくりたい時も重宝します。

1915年、民藝の指導者である柳宗悦の長男として東京に生まれる。東京芸術大学油絵科を卒業後、坂倉準三事務所を経て1952年に柳デザイン研究会を設立。

「使われるための美しい形」の創造を目指しており、模型づくりや試作品の使用を経たのちに図面を製作する点が特徴である。

東京オリンピックの聖火台やトーチ、競技場の椅子から家具、テーブルウエア、自動車、橋と、様々なもののデザインを手がける。