今年のシュトレンは1週間に420本、12月末までの9週間で合計約4200本の製造を予定しております。

販売は下記スケジュールの通り、9週に分けてご予約を承ります。ご注文頂いた方から順次、焼成から2週間以上熟成させ食べ頃を迎えたものをお届けします。（販売状況によっては、下記の予約開始日よりも前倒しして販売する場合がございます。）

●1週目 10/18（金）17:00予約開始
●2週目 10/25（金）17:00予約開始
●3週目 11/1（金）17:00予約開始
●4週目 11/8 （金）17:00予約開始
●5週目 11/15（金）17:00予約開始
●6週目 11/22（金）17:00予約開始
●7週目 11/29（金）17:00予約開始
●8週目 12/6（金）17:00予約開始
●9週目 12/13 （金）17:00予約開始


発送開始日とは当店から発送する日となります。到着は本州の場合、発送日の翌日、それ以外の地域は発送日の翌々日到着となります（一部離島を除く）。

到着日の日付指定につきましては、ご注文情報入力画面内の「お届け希望日」欄からご指定をお願いいたします。なお日時指定がない場合は、最短での発送となります。

大切な人を想う贈り物、足元をポカポカ温めてくれる「湯たんぽみたいなアランウール靴下」と至福なひとときを味わえるKINOのボタニカルシロップ「草譯・陽」ミニボトルがセットになった、もらって嬉しくなるようなギフトセット。

シュトレンの賞味期限は6ヶ月間ございますので、少し先のお渡しでもご利用いただけます。お世話になったあの方への贈りものにいかがですか。

（内容）

わざわざのシュトレン ホール 1本
湯たんぽみたいなアランウール靴下　1足
ボタニカルシロップ 草譯 ミニボトル 1本
ボタニカルシロップ 陽 ミニボトル 1本

縫い目のない「ホールガーメント製法」で編まれた、わざわざオリジナルのアランウール靴下です。長野県の靴下メーカー株式会社タイコーと共に、丈夫で長持ち・履き心地の良さを追求し、試作を何度も繰り返し製造しました。

履いた時に一番驚くのが、その暖かさ。まるで湯たんぽを履いているように足元がポカポカします。高級ウール糸を贅沢に使った暖かい自慢の靴下です。アランをモチーフに手編み感のあるホールガーメントならではの靴下となりました。この暖かさを贈り物に。

【色】
ネイビー、モカ、スノーホワイト、もも、オートミール、霜降りグレー

【サイズ】
Sサイズ：約22-24cm
Mサイズ：約24-26cm
Lサイズ：約26-28cm

ジン専門店のKINOが作る、様々な草根木皮（ハーブ・スパイス）を使い香りを組み立てる「ジン」の世界観を、性別や年齢を問わずに楽しめる「シロップ」で表現した、ノンアルコールのボタニカルシロップ「草譯（くさわけ）」と「陽（ひなた）」。

カルダモンや生姜のスパイスやハーブの香りを楽しめながら、グラニュー糖で甘さを程よくプラスした草譯は、多くの方が好きであろう飲みやすい味わい。熟成したシュトレンの滋味深い味を、繊細な香りを持つドリンクと合わせることでより深く味わえる。そんな大人な組み合わせです。手土産や贈りものとしても喜ばれる一本です。

全粒粉100％（全粒+ライ麦全粒粉）の生地に、白ワインにオーガニックのドライフルーツを漬け込んだものをたっぷり混ぜ込み、自家製酵母でゆっくり発酵させ焼き上げました。

一般的なシュトレンに対して、わざわざのシュトレンは味もコンセプトも大きく異なります。一番大きな違いは、卵・砂糖・バターを使わずに作ること。アレルギーでシュトレンを食べたことのなかった方にも召し上がっていただけるということで好評を頂き、今ではわざわざの年末の風物詩となっています。

材料のドライフルーツは、種類と割合とともにほぼ変わりありません。今年はいよかんピールに限りがあるため柚子ピールを混ぜての製造となりました。

何度も試作・改良を重ねて、現在に至るわざわざのシュトレン。2024年のシュトレンも、オーガニックのココナッツの甘み、ドライフルーツの凝縮された甘み、国産小麦の甘み、自然の甘さだけで信じられないくらいの甘さを感じられることでしょう。

そしてシュトレンは、熟成が進むほどフルーツの味と香りが馴染み、味わい深くなっていきます。クリスマス当日まで味の変化も楽しみながら、少しずつスライスしてどうぞお召し上がりください。

わざわざのシュトレンは、薪窯で一つずつ丁寧に焼き上げています。なるべく効率よく作るため、焼く時は窯の中にぎっしりとシュトレンを並べます。

きれいに並べているのには理由があって、1本ずつが離れすぎると全てを焼ききれないし、くっつきすぎると形が崩れたり生焼けのリスクがあるからです。窯から出すタイミングなども調整しながら丁寧に焼き上げます。

みなさんにわたし達が一番おいしいと思う瞬間をお届けしたいという思いから、ベストタイミングの食べ頃で出荷します。わざわざで2週間以上保存し、熟成させたものを販売します。到着したら即食べ頃です。

毎年販売をする中で商品管理テストを繰り返し、管理方法を見直しては向上させ、現在は賞味期限が6ヶ月となりました。

冷蔵保存すれば長く楽しめますので、先に購入いただいて、お好きなタイミングで召し上がっていただけます。（開封後は密封パックなどに入れ保存していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。）

・カートに入れてからもご注文が完了するまでは在庫が確保されませんので、ご注意ください。ご注文を完了してご予約完了となります。

・本商品と他の商品の同梱をご希望の場合は、一度にまとめてご注文いただくほか、シュトレン発送開始日の前日までに追加でご注文を頂ければ同梱対応が可能です。追加でご注文される際、備考欄より同梱ご希望の旨お伝えくださいますようお願いいたします。

こちらの商品は、商品の特性上、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。商品に不備がある場合は商品到着後1週間以内に商品不備の旨をお伝えくださいませ。担当のものより速やかに返品・交換のご案内をさせていただきます。