zen toブランドの新アイテムの餃子皿。

東京・永福町の人気中華料理店〈中華可菜飯店〉の五十嵐可菜さんプロデュースのアイテムです。

町中華でよく見る、あの餃子皿をイメージしてつくられた、やわらかい曲線がかわいらしい高台付きの変形皿。

フチがなめらかにそっていて、盛り付けがしやすそうなカタチは、餃子以外にも大活躍してくれそう。

料理人さらではの視点でつくられた、実用性とデザイン性がポイントです♪

1991年北海道生まれ。
京都造形芸術大学在学時に偶然受けた精進料理の授業で、恩師の「料理はいちばん儚い芸術」という言葉に心打たれ、料理の道を志す。
数年間にわたり中華料理店で修行後、2021年東京都永福町に「中華可菜飯店」オープン。
「健全でヘルシーな中国料理」を届けることをモットーに、肩の力を抜いて楽しめる中国料理を提供する。
2024年7月にはプロデュース店である”中華可菜点心”がオープン。

《デザインした五十嵐可菜さんのコメント》

私は普段から高台付きのお皿ラバーでして、お店でも家でもよく使います。
ですがこの高台付き皿というものは、一点ものが多かったり、高台が高すぎると何を盛るかのハードルも上がってしまったりして、実はなかなかの曲者だったりします。
今回は”料理に寄り添ってくれる高台付きのお皿”を自分の中で一つのテーマとして考えました。
形は町中華でよく餃子が盛られているあの楕円形の愛おしいフォルムをイメージしながら、理想的な曲線について何度も議論し、このような形となりました。
個人的には、うぐいすの方には皮がもっちもちの水餃子を、アイボリーの方にはこんがりきつね色のついた焼餃子なんかを是非のせてみて欲しいです。

中華な食卓がいっそう華やぎますように。

アイボリーとウグイスの2カラー展開。

万能に使えるアイボリーと少しグリーンがかった表情のある釉薬のウグイス。

2カラーそろえて、のせる料理に合わせて使い分けするのがおすすめです。

専用パッケージ入りでプレゼントにもおすすめ♪

コンセプトは表現の再構築。 既に存在しているさまざまなジャンルの創造物を見つめ直し、amabroが考えるアートの視点から作品を企画し生産するプロジェクト。現在の生活に即したプロダクトとアートの橋渡しが出来るように、多方面とコラボレーションも精力的に展開しています。

・磁器の特性上、仕上がり時の色合いやサイズ、ツヤの出方に軽微な個体差があります。
・磁器の性質上、薄い黒点が見受けられる場合がありますが、良品となります。使用上の問題はありませんので安心してご使用ください。
・オーブン、直火はご使用になれません。
・ご使用前に商品に同封の注意書きをご確認ください。
・急激な温度変化はヒビや割れの原因になりますのでお避けください。

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