三重県四日市市の萬古焼（ばんこやき）。粘性の高い独特な土を用いた、軽く硬く焼き締めた急須作りが特徴です。
南景製陶園は1913年に陶土の製土業として創業され、1972年に急須窯元に。萬古焼の産地で独自に土を配合し、急須やお茶のシーンを中心に製作されています。

焼き締めと言われる、釉薬を使わずに焼き上げられる製法でつくられている急須です。釉薬がかかったつるっとした質感ではなく、磁器のような硬さを持ちながら、きめ細やかな土の肌触り。

釉薬の色ではない、土と焼成による色。使いこむことにより、艶と色の深みが増してゆきます。これもまた、使う楽しみの一つ。茶渋がついても、味わい深くなるのが、磁器や絵付けの釉薬掛けのものとの違いで、楽しいところ。育ててゆく感覚でお使いいただけます。

この「杏」は、日常使いに適した大きさの急須です。南景製陶園の作る急須は煎茶用の小さなサイズも多いですが、これはいわゆる緑茶の「急須」で思い浮かべる定番の大きさ。

目安としては、来客時などに、小ぶりの煎茶碗に4人分。普段は、お食事時など大きめの湯飲みに2杯程度淹れられます。

炻器（せっき）と呼ばれ、陶器と磁器の中間の性質です。陶器よりも緻密で強度が強く、吸水性はほとんどありません。叩くと、磁器に近い金属のような音がしますが、焼成温度が磁器より低く透光性はありません。表面は滑らかですが、細かな表面の凹凸があり、まさに陶器と磁器の間。釉薬はかけておらず、土の種類と配合により「黒練」「白練」の2つの種類があります。

吸水性がないため、茶葉の香りが付きにくく、茶葉を変えてもお使い頂けます。普段使いには嬉しいところ。鉄分を多く含み、昔から急須用に配合されている土を使い、釉薬もかけずに、鉄分が黒くなる方法で焼き締めています。その表面の細かな凹凸がお茶の渋みを程よく緩和し、まろやかで美味しく変化させます。

共茶漉しという、急須本体と同じ陶製で細かな穴を空けた仕様。一つ一つ、職人が手作業で穴を空けています。ステンレスの茶漉しは金気を感じることもありますが、共茶漉しでは、茶葉そのものの味を愉しんでいただけます。半球体の形に、穴が細かく空けられているため、茶葉が詰まりにくくスムーズに注げます。

蓋、本体、持ち手、注ぎ口の4つのパーツを、別々に成形し、その後組み合わせます。

焼成後に、蓋と本体をしっかりと合わせるため、「擦り合わせ」という作業を行います。蓋と本体の間に「擦り粉」を付け、お互いを回転させながら擦り合わせることで、蓋と本体の密着性を高めます。古くから、 本格的な急須の製造工程では、 必ず行われている方法です。
「黒練」では、 その 「擦り合わせ」 の時に、炭化された黒い表面が削れて、 擦り合わせた部分は中の赤い土が見えてます。

長年製作を続けられる中で、使いやすい持ち手と注口との角度も考えられ、調整を重ねられてきました。90度よりも微妙に浅い角度になっています。

注口の先の形は、液垂れを減らせるように工夫されています。

急に大きく傾けますと、蓋周りからお湯がこぼれてしまうことがあります。緩やかな角度で注ぎ始め、ゆっくりと傾けていってください。

黒練と白練の2種類あります。どちらも釉薬はかけていないため、土の種類と配合による色味の違いです。

鉄分を多く含む陶土で、昔から急須用に配合されている土。この土を使い、釉薬をかけずに鉄分が黒くなる方法で焼き締めています。

大正時代から昭和にかけて萬古焼でよく使われていた、「白泥（グレージュがかった白）」を復刻した土を使っています。

白練の製品には、オレンジ色の部分が出ることがあります。陶土に含まれるミネラル成分が焼くときに反応したものです。この色味の差を無くそうとすると、風合いが平坦で味わいの無い色になってしまうので、風合いを優先し配分を調整して製作されています。この陶土と製法の特性・風合いとして、予めご了承くださいませ。オレンジの色味が比較的大きい場合には、発送前に写真をお送りし連絡いたします。心配な方は、ご注文前でもお気軽にお問い合わせください。

▼共茶漉し急須
・茶漉し部分は、非常に薄い構造になっているため、他の食器とぶつかったり、強く押すと破損の恐れがありますので、ご注意ください。
・直火にはかけないでください。
・食洗機で洗浄する場合、ご使用状況によっては破損の可能性があります。個別に手でお洗いいただくことをお勧めします。
・茶ガラは水やお湯でさっと流し、よく水を切って乾かしてください。時々、日光に当てて乾かしますと、より衛生的です。
・茶渋が気になる場合は、 薄めた食器用酸素系漂白剤に一晩浸していただくと、きれいになります。 匂いが残らないようしっかりとすすぎ、よく乾かしてください。

▼炻器（せっき）について
・中性洗剤などをご利用ください。 器を傷つける恐れがありますので、研磨剤付きスポンジ、金属たわし、クレンザー等のご使用はお止め下さい。
・原材料に鉄粉の入った陶土を使用しており、表面に黒く班が出る場合がありますが、 素材の風合いとしてお楽しみください。

パソコンのモニター環境や携帯電話の機種・設定によって、商品の色味や素材感などが実物と異なって見える場合がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。