三重県四日市市の萬古焼(ばんこやき)。粘性の高い独特な土を用いた、軽く硬く焼き締めた急須作りが特徴です。
南景製陶園は1913年に陶土の製土業として創業され、1972年に急須窯元に。萬古焼の産地で独自に土を配合し、急須やお茶のシーンを中心に製作されています。
焼き締めと言われる、釉薬を使わずに焼き上げられる製法でつくられている急須です。釉薬がかかったつるっとした質感ではなく、磁器のような硬さを持ちながら、きめ細やかな土の肌触り。
釉薬の色ではない、土と焼成による色。使いこむことにより、艶と色の深みが増してゆきます。これもまた、使う楽しみの一つ。茶渋がついても、味わい深くなるのが、磁器や絵付けの釉薬掛けのものとの違いで、楽しいところ。育ててゆく感覚でお使いいただけます。
真鍮の弦の土瓶。急須と形状を区別して土瓶という名前が付いていますが、茶葉を入れて急須・ポットとして使います。利き手を問わず使える形。和洋も選ばず、今の食卓にすっと馴染みます。
容量は430mlで、大きめの湯呑み約3〜4杯分淹れられます。背が高く、紅茶にも適しています。
弦は「藤(ラタン)」と「真鍮」の2種類があり、本体と弦は取外しができます。
弦はほとんど動きませんので、真上からお湯を入れたい方はご注意ください。
炻器(せっき)と呼ばれ、陶器と磁器の中間の性質です。陶器よりも緻密で強度が強く、吸水性はほとんどありません。叩くと、磁器に近い金属のような音がしますが、焼成温度が磁器より低く透光性はありません。表面は滑らかですが、細かな表面の凹凸があり、まさに陶器と磁器の間。
やや赤みのある土を使っていて、表面肌に凹凸をつけています。
吸水性がないため、茶葉の香りが付きにくく、茶葉を変えてもお使い頂けます。普段使いには嬉しいところ。鉄分を多く含み、釉薬もかけずに、鉄分が黒くなる方法で焼き締めています。その表面の細かな凹凸がお茶の渋みを程よく緩和し、まろやかで美味しく変化させます。
真鍮の弦は無塗装。メッキや塗装などをしていない無垢の真鍮です。時間の経過とともに色合いが変化し、落ち着いた表情になります。
真鍮は、銅と亜鉛の合金です(5円玉)。使い込むほどに味わいが出るとともに、表面に酸化膜が出来て金属を保護してくれます。
表面は表情を付ける為にヘアライン加工(スジを入れる)を施してあり、傷ではありません。
水や手が触れた部分が変色したり、 全体が暗い色に変化したりします。経年変化は真鍮全体で均一に起こりませんので、 始めはムラが生じたりします。全体に馴染むまで時間は掛かりますが、その過程もお楽しみください。
共茶漉しという、急須本体と同じ陶製で細かな穴を空けた仕様。一つ一つ、職人が手作業で穴を空けています。ステンレスの茶漉しは金気を感じることもありますが、共茶漉しでは、茶葉そのものの味を愉しんでいただけます。半球体の形に、穴が細かく空けられているため、茶葉が詰まりにくくスムーズに注げます。
注口の先の形は、液垂れを減らせるように工夫されています。
急に大きく傾けますと、蓋周りからお湯がこぼれてしまうことがあります。緩やかな角度で注ぎ始め、ゆっくりと傾けていってください。
▼共茶漉し急須
・茶漉し部分は、非常に薄い構造になっているため、他の食器とぶつかったり、強く押すと破損の恐れがありますので、ご注意ください。
・直火にはかけないでください。
・食洗機で洗浄する場合、ご使用状況によっては破損の可能性があります。個別に手でお洗いいただくことをお勧めします。
・茶ガラは水やお湯でさっと流し、よく水を切って乾かしてください。時々、日光に当てて乾かしますと、より衛生的です。
・茶渋が気になる場合は、 薄めた食器用酸素系漂白剤に一晩浸していただくと、きれいになります。 匂いが残らないようしっかりとすすぎ、よく乾かしてください。
▼炻器(せっき)について
・中性洗剤などをご利用ください。 器を傷つける恐れがありますので、研磨剤付きスポンジ、金属たわし、クレンザー等のご使用はお止めください。
・原材料に鉄粉の入った陶土を使用しており、表面に黒く班が出る場合がありますが、 素材の風合いとしてお楽しみください。
▼弦について
・弦を掛けている部分には直接力をかけないようご注意下さい。
・弦の破損等生じて弦のみ必要な場合には、弦のみの販売も承りますのでお問合せください。(弦のみの販売用ページはございません)
▼真鍮弦のお手入れ方法
・水濡れした場合は布巾で拭きよく水気を取ってください。
・使用中まれに緑青 (ろくしょう) が発生する場合があります。この緑青は、 銅が酸化されることで生成する錆のことです。 緑青は無害無毒ですが、 気になる場合は、酢と塩を同量混ぜた液を布につけて磨きます。その後洗い流してよく水気を拭き取ってください。
・洗剤や薬品は金属に影響がありますので、お使いの際はその製品の使用上の注意をご確認ください。
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- カテゴリ
- 生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > ティーポット・急須
- ブランド
- 南景製陶園
- 素材
- 本体 土|炻器(せっき)
弦 真鍮(無塗装)
- サイズ
- 最大幅14.0 × 直径9.4 × 高さ20.8cm
真鍮弦 厚み2mm
- 仕様
- 満水容量:400cc
大きめの湯のみ:約3〜4杯分
小さめの湯のみ:約5〜6杯分
- 生産地
- 三重
- 外装
- 専用箱入り
- 品番
- kt016
- 備考
- *弦の破損等生じて弦のみ必要な場合には、弦のみの販売も承りますのでお問合せください。(弦のみの販売用ページはございません)
*製法と素材の特性上、全て均一ではありません。不良品については製作段階で除外しており、お届け品は良品判断となります。