どんぐり土瓶 南蛮 真鍮弦

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南景製陶園|どんぐり土瓶 南蛮 真鍮弦

11,990円
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三重県四日市市の萬古焼(ばんこやき)。粘性の高い独特な土を用いた、軽く硬く焼き締めた急須作りが特徴です。
南景製陶園は1913年に陶土の製土業として創業され、1972年に急須窯元に。萬古焼の産地で独自に土を配合し、急須やお茶のシーンを中心に製作されています。
焼き締めと言われる、釉薬を使わずに焼き上げられる製法でつくられている急須です。釉薬がかかったつるっとした質感ではなく、磁器のような硬さを持ちながら、きめ細やかな土の肌触り。

釉薬の色ではない、土と焼成による色。使いこむことにより、艶と色の深みが増してゆきます。これもまた、使う楽しみの一つ。茶渋がついても、味わい深くなるのが、磁器や絵付けの釉薬掛けのものとの違いで、楽しいところ。育ててゆく感覚でお使いいただけます。
真鍮の弦の土瓶。急須と形状を区別して土瓶という名前が付いていますが、茶葉を入れて急須・ポットとして使います。利き手を問わず使える形。和洋も選ばず、今の食卓にすっと馴染みます。

容量は430mlで、大きめの湯呑み約3〜4杯分淹れられます。背が高く、紅茶にも適しています。

弦は「藤(ラタン)」と「真鍮」の2種類があり、本体と弦は取外しができます。

弦はほとんど動きませんので、真上からお湯を入れたい方はご注意ください。

素材

炻器(せっき)と呼ばれ、陶器と磁器の中間の性質です。陶器よりも緻密で強度が強く、吸水性はほとんどありません。叩くと、磁器に近い金属のような音がしますが、焼成温度が磁器より低く透光性はありません。表面は滑らかですが、細かな表面の凹凸があり、まさに陶器と磁器の間。

やや赤みのある土を使っていて、表面肌に凹凸をつけています。

吸水性がないため、茶葉の香りが付きにくく、茶葉を変えてもお使い頂けます。普段使いには嬉しいところ。鉄分を多く含み、釉薬もかけずに、鉄分が黒くなる方法で焼き締めています。その表面の細かな凹凸がお茶の渋みを程よく緩和し、まろやかで美味しく変化させます。

真鍮の弦は無塗装。メッキや塗装などをしていない無垢の真鍮です。時間の経過とともに色合いが変化し、落ち着いた表情になります。

真鍮は、銅と亜鉛の合金です(5円玉)。使い込むほどに味わいが出るとともに、表面に酸化膜が出来て金属を保護してくれます。

表面は表情を付ける為にヘアライン加工(スジを入れる)を施してあり、傷ではありません。

水や手が触れた部分が変色したり、 全体が暗い色に変化したりします。経年変化は真鍮全体で均一に起こりませんので、 始めはムラが生じたりします。全体に馴染むまで時間は掛かりますが、その過程もお楽しみください。

共茶漉し

共茶漉しという、急須本体と同じ陶製で細かな穴を空けた仕様。一つ一つ、職人が手作業で穴を空けています。ステンレスの茶漉しは金気を感じることもありますが、共茶漉しでは、茶葉そのものの味を愉しんでいただけます。半球体の形に、穴が細かく空けられているため、茶葉が詰まりにくくスムーズに注げます。
注口の先の形は、液垂れを減らせるように工夫されています。

注ぎ方について

急に大きく傾けますと、蓋周りからお湯がこぼれてしまうことがあります。緩やかな角度で注ぎ始め、ゆっくりと傾けていってください。

取扱い・お手入れ

▼共茶漉し急須
・茶漉し部分は、非常に薄い構造になっているため、他の食器とぶつかったり、強く押すと破損の恐れがありますので、ご注意ください。
・直火にはかけないでください。
・食洗機で洗浄する場合、ご使用状況によっては破損の可能性があります。個別に手でお洗いいただくことをお勧めします。
・茶ガラは水やお湯でさっと流し、よく水を切って乾かしてください。時々、日光に当てて乾かしますと、より衛生的です。
・茶渋が気になる場合は、 薄めた食器用酸素系漂白剤に一晩浸していただくと、きれいになります。 匂いが残らないようしっかりとすすぎ、よく乾かしてください。

▼炻器(せっき)について
・中性洗剤などをご利用ください。 器を傷つける恐れがありますので、研磨剤付きスポンジ、金属たわし、クレンザー等のご使用はお止めください。
・原材料に鉄粉の入った陶土を使用しており、表面に黒く班が出る場合がありますが、 素材の風合いとしてお楽しみください。
 
▼弦について
・弦を掛けている部分には直接力をかけないようご注意下さい。
・弦の破損等生じて弦のみ必要な場合には、弦のみの販売も承りますのでお問合せください。(弦のみの販売用ページはございません)

▼真鍮弦のお手入れ方法
・水濡れした場合は布巾で拭きよく水気を取ってください。
・使用中まれに緑青 (ろくしょう) が発生する場合があります。この緑青は、 銅が酸化されることで生成する錆のことです。 緑青は無害無毒ですが、 気になる場合は、酢と塩を同量混ぜた液を布につけて磨きます。その後洗い流してよく水気を拭き取ってください。
・洗剤や薬品は金属に影響がありますので、お使いの際はその製品の使用上の注意をご確認ください。

商品画像について

パソコンのモニター環境や携帯電話の機種・設定によって、商品の色味や素材感などが実物と異なって見える場合がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。
カテゴリ
生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > ティーポット・急須
ブランド
南景製陶園
素材
本体 土|炻器(せっき)
弦 真鍮(無塗装)
サイズ
最大幅14.0 × 直径9.4 × 高さ20.8cm
真鍮弦 厚み2mm
仕様
満水容量:400cc
大きめの湯のみ:約3〜4杯分
小さめの湯のみ:約5〜6杯分
生産地
三重
外装
専用箱入り
品番
kt016
備考
*弦の破損等生じて弦のみ必要な場合には、弦のみの販売も承りますのでお問合せください。(弦のみの販売用ページはございません)
*製法と素材の特性上、全て均一ではありません。不良品については製作段階で除外しており、お届け品は良品判断となります。
どんぐり土瓶 南蛮 真鍮弦

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