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くらし舎

ファロピノノワール・マスタード105g　kurashisha

756円

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ブルゴーニュの名高いピノノワールワインとワインの製造過程で発酵させたブドウを使用した美しい色のマスタード。

ブルゴーニュの名高いピノノワールワインとワインの製造過程で発酵させたブドウを使用した美しい色のマスタードです。

牛肉や鴨肉のジューシーなお料理とあわせて頂くのがおすすめです。

【ファロ】

ファロ社の歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。創業以来、ファミリービジネスで昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。ファロマスタードは厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用しています。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。
その古来の技術から丁寧に作られた高品質なマスタードは世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されています。