東屋のすり鉢は、土鍋で有名な伊賀焼のものです。定番の胡麻、とろろなどはもちろん、ジャガイモを潰したり、くるみなどのナッツ類をつぶしたり混ぜたり、お菓子作りにもお使いいただけます。

どっしりとした存在感は、そのまま器として食卓にのせても素敵です。片口になっていて、さらに使いやすさ抜群です。

ごまやナッツをすり潰した後に、そのまま醤油やお砂糖を入れてすり混ぜて、ゆでた野菜を入れ混ぜ、そのまま食卓に出すことができます。洗い物も少なくなり、雰囲気もよくとっても便利です。

3寸、4寸はタレを作ったり。簡単な和え物やゴマをするときは6寸を。そのまま食卓へどうぞ。8寸はコロッケを作るときに、ゆでたジャガイモをつぶしたあと他の具材を加え、そのまま混ぜてボール代わりにお使いになれます。とろろをするのにも8寸がおすすめです。お好みの大きさをお選びください。

東屋のすり鉢ですから、東屋のすりこぎとの相性の良さは言うまでもありません。東屋のすりこぎは和歌山県の有田川町産の国産の山椒の木を使い、紐は京都の組紐を使用。山椒の木肌には、野趣あふれるなかにも優しい味わいがあります。木肌の下の木地は非常にきめ細やかで、すべすべとした触り心地です。

安定供給と山椒産業の確立のために、東屋が有志の方々と共に山椒の産地である和歌山県有田川町清水で「清水製作所」という会社を立ち上げ、2018年12月より清水製作所が製作しています。今回から新しい仕様になりました。

国内の手工業者と日用品を制作している東屋（あづまや）。東屋の商品は日本の素材を扱う、熟練の職人とともに、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出しています。そして、それらの商品は改めて日本の技術の素晴らしさを伝えてくれると共に、現代の生活に 違和感なくとけ込み、時が経つにつれ味わい深くなる商品ばかりです。