刃物職人たちの街、新潟県の燕三条で、江戸時代に創業した高儀。大工道具を中心にした刃物道具問屋として積み重ねたノウハウと、美しく機能的なデザインが出会いました。

ペティナイフについて

皮むきなどで重宝するペティナイフ。果物やジャガイモなどの野菜はもちろん、薬味を切るときなどにも活躍します。独自の丸みを帯びたハンドルは、美しいだけでなくしっかりと握れるこだわりの設計で、小さくても安定感をキープ。刃渡りが短いため洗いやすく、ちょっとしたお料理にも気軽に使用できます。食洗機対応で洗いやすく、高いメンテナンス性を実現。また包丁の柄部には中空モナカ構造を採用しており、軽量性が特徴です。

さっと気軽に使用できる、コンパクトなサイズ
包丁のイメージを覆す、流れるように美しいデザイン
握りやすいグリップと軽量化を両立

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