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島原そだち本舗 ｜島原そだちの麺いろいろ
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大切にしているのは“麺に「無理をさせない」”こと。
「島原そだち」の麺は『モシ（熟成）』に手間をかける製法のため、少量しか生産できません。じっくり熟成、ゆっくり乾燥を合言葉に、自然本来がもつ力を引き出して一本一本ていねいに延ばしています。
つるっ、もちもちの食感と全粒粉の風味がクセになるおいしさ【もちもち全粒麺】
小麦の表皮、胚芽、胚乳すべてを練り込んだ全粒麺。なんといってもこの麺の特徴はその食感にあります。他では味わうことのできない、みずみずしくのどごしの良い味わい。まさに、もち、ぷち、つるんっと口の中に新鮮なおいしさが広がります。
その独特の食感と風味は冷麺やパスタなどのアレンジ麺にもおすすめ。
栄養をそこなわぬよう石臼でひかれた全粒粉をつかっているため、食物繊維も豊富に含まれています。
アレルギーなどでお蕎麦が食べられない方や、血糖値を気にされている方からも愛されている味わい。
あたたかいおつゆで、にゅうめんのように。たっぷりのゆずごしょうといただくのもおすすめです。
あたたかいおつゆで、にゅうめんのように。たっぷりのゆずごしょうといただくのもおすすめです。
食べたらわかる、じっくりと熟成をまって生まれるコシと風味の【手延べそうめん】
“麺に無理をさせない”ようにじっくりと熟成をまち、できるだけ自然に近い形でゆっくり延ばして。伝統的な製法で大切につくられた手延べそうめん。
そうして生まれたきめ細やかなそうめんの舌ざわりは本当になめらか。それでいて、しっかりとコシのある食感とゆたかな小麦の風味に、ひとくち食べたら箸が止まらないこと間違いなしです。
めんつゆとも相性のいい、ほんのり甘みのある味わい。
ぶっかけ､煮込みはもちろん、うどん好きも唸る平打ち麺【平うどん】
もちもちとコシがあり、出汁やつゆに絡みやすい平たい熟成うどん。ゆで上がると透き通るような美しい白さに、うっとり。
Photo:Haruki Anami(menu)
1商品につき、お一人さま3点限りとさせていただきます。
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一部商品がさらにお得に❗️『MORE SUMMER SALE』がスタート⛱️新たに追加されたSALEアイテムもありますよ🙌 お買い物で気分を上げて、この夏の計画を 立てましょう！
くらすこと別注『miiThaaii チャンドラーイージーパンツ』 スタッフコーデ 🌻 遊び心たっぷりのベビーピンクに加えて、今年は落ち着きのあるブルーグレー、こっくりとした深みのあるあずき色が登場♪
サラッと心地良くリラックスできるデザインや、アクセントになる明るいカラーのものなど、今年もかわいい夏のお洋服が出揃ってきました✨
この夏、くらすことのオリジナルトートが数量限定で復活します♪数に限りがあるので、気になる色・柄はお早めに！
伸びのいいコットン100％のリブ素材を使い、さらにシルクプロテイン加工を施すことで滑らかな肌触りに仕上げました！365日毎日身につけてもらいたい、そんなインナーです。
Photo:Azusa Shigenobu