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あたらしい日常料理 ふじわら|にんにくえび塩

972円~
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食欲をそそる香り、たっぷりの旨み、楽しい食感が絶妙な万能スパイス

びんを開けると広がる干しえびとにんにくの香りが食欲を刺激。にんにくのサクサク感と、大きめに刻んだアーモンドのザクザク感で、食感も楽しめます。
干しえびの旨みに、にんにくやアーモンドの芳ばしさ、パクチーの根っこの風味も加わって、絶妙なバランスの食べ飽きない味。そのまま食べてもおいしいくらい、味わい深いスパイス塩です。
焼いた野菜にかけたり、サラダにトッピングしたり、お粥やあえ麺に添えたりと、いろいろな料理にふりかけるだけで、おいしさをぐっと引き上げてくれますよ。
普段の家庭の料理こそが一番と感じてもらえるように

「あたらしい日常料理ふじわら」の おいしいびん詰め

特別な日の料理ではなく、毎日食べる家庭のごはんこそ大事にしたい。

そんな思いで料理に携わってきたという「あたらしい日常料理 ふじわら」の藤原奈緒さん。この瓶詰めを使うことでごはん作りが少しでも楽になったり、ひとさじプラスすることで、普段のごはんの幅が広がる。

「あたらしい日常料理 ふじわら」のびん詰め

「普段の家ごはんをより手軽に、そしておいしくしたい」という思いから、料理家の藤原奈緒さんが手がける調味料のシリーズ。和えたりかけたりするだけで、いつもの料理の幅がぐんと広がるような、そんな調味料が揃います。JR中央線、東小金井駅高架下のアトリエテンポの一角には、アトリエ兼食堂も営業されています。

\くらすことのカフェスタッフが作ってみました!/

「あたらしい日常料理 ふじわら」の おいしいびん詰めを使った、 普段のごはんの提案

これに合わせたらきっとおいしい!と思う、おうどんや炒め物など、冷蔵庫にいつもある材料で作れる「ふつうのごはん」にひと味プラスしてみました。

料理:程塚裕子(料理家/くらすこと)
「にんにくえび塩」をつかって

里芋のから揚げ

1.皮を剥いた里芋を柔らかくなる迄、茹でる。
2.1に片栗粉をまぶして揚げ、にんにくえび塩をかける。

トマトと卵の炒め物

1.トマトを湯剥きし、串切りにする。長ネギは適度な長さに切っておく。
2.卵は、塩胡椒少々を加えて混ぜ、多めの油でかき混ぜながら炒め、一旦取り出す。
3.1を2のフライパンでさっと炒め、炒めた卵を戻し和え、皿に盛り、えび塩をふる。
Photo:Haruki Anami
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カテゴリ
フード・ドリンク > 調味料・食用油 > 調味料
ブランド
あたらしい日常料理 ふじわら
原材料
にんにく、アーモンド、植物油、塩、干しえび、パクチー
内容量
30g、60g
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存
(小)
972円
(大)
1,512円
ストア紹介

くらすこと

わたし自身のものさしを見つける、くらすこと。 使い続け暮らしに根づくことで、生活にふくよかな豊かさを与えてくれるものや幸せな気持ちになるもの。 そんな暮らしまわりの雑貨や洋服、台所道具、自分たちが...もっと見る