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家事問屋｜パンチングかす揚げ
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油かすをすくったり、揚げ物の油切りにも便利
一枚のステンレス板にパンチングで穴を開けたかす揚げ。揚げ物調理の時の油かすをすくいとるのに便利な道具。
一般的なかす揚げは、すくいあげる部分がメッシュ素材のことが多く、網目が型崩れしたり油かすが落としにくいということも。家事問屋のかす揚げは、パンチング穴なので油かすも水をかければさっと落ち、目詰まりすることもありません。ステンレスなので油汚れも洗剤で洗えばスルリと落ちます。
唐揚げや天ぷらなどの揚げ物を上げる時の油切りにも重宝します。
Photo：Haruki Anami、家事問屋
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