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Ateco アテコ｜フレキシブルターナー/パイスパチュラ

ストア：CDC GENERAL STORE掲載日：2023/12/07

1905年に創業したアテコ社製のフレキシブルターナーとパイスパチュラ。
ペコペコと音がするほど極薄のステンレス版を使用していて、フライ返しだけでなくサーバーとしても活躍。
ケーキやババロア、煮魚や餃子など、安定しないものや煮崩れしやすいものでも綺麗にすくえます。
パイスパチュラはヘラの片面がのこぎりの歯のような細かな波型をしており、パイやケーキをカットするのに適しています。
アメリカの一般家庭ではかなり浸透していて、日本でも多くの料理研究家の方が愛用している、抜群の使い心地です。

左：フレキシブルターナー　右：パイスパチュラ

使いやすさの秘密

1mmにも満たない極薄のステンレス板を使用しています。
そのため、フライパンやお鍋に張り付いた食材との隙間にスッと入れることができ、ストレスなくお料理が出来ます。

柔軟性があるので、煮崩れしやすい煮魚や柔らかく安定感のないお豆腐でも、上手にすくうことが可能です。
綺麗に盛りつけが出来ると嬉しいですね。

様々なお料理に大活躍

（フレキシブルターナー使用）

フライパンに焦げ付きがちな目玉焼きも隙間にスッとターナーを入れられるので、焦げ目ごときれいに剥がすことが出来ます。

（パイスパチュラ使用）

ヘラの片面がのこぎりの歯のような細かな波型をしており、ピザやケーキをカットするのに適しています。

（フレキシブルターナー使用）

崩れやすい煮魚も柔軟性のあるターナーなら崩さずきれいにお皿に盛りつけることが出来ます。

（パイスパチュラ使用）

三角形の形をしているので、パイやケーキ等の円形のものを切って取り分けるのに大変使い勝手良いアイテムです。
隙間にスッと入ってきれいに取り分けられますよ。

お手入れのしやすさ

持ち手部分が輪になっているので、フック等に引掛けて吊るしての収納も可能です。
吊るしておくことで片づけも楽々で、使いたい時にサッと手に取ることが出来ますね。
また、デザインがシンプルなことで、ごちゃつきやすいキッチンをスッキリと見せてくれるところも嬉しいポイントです。

材質は18-8ステンレスを使用しています。
錆やキズに強く耐久性に優れていますので、長くご愛用いただけます。
また、お手入れも簡単で、衛生的にお使いいただけますよ。

フレキシブルターナーとパイスパチュラは、一見似ていますが、それぞれに適した使用方法があります。
台所の定番道具として両方揃えておくと便利ですよ。

※ホーロー製品や表面に加工があるフライパンには、傷をつけてしまう場合があるため注意が必要です。
コーティングのない鉄フライパンなどに使用するのがおすすめです。