わざわざが手作りしてお届けしているお菓子。「毎日食べても飽きない味、健康的な素材で焼く、適正な価格で売る」。大切にしている基本は、パンもお菓子も同じ。毎日食べる必要はないけれど、お菓子を食べる時間は日常の中で少しの楽しみになります。

シンプルな材料だけを作る健康的なお菓子であることで、たまにお菓子を楽しむときにもなるべく罪悪感を感じさせない。派手な美味しさはなくとも、日常に寄り添えるお菓子でありたいと思います。

甘さ控えめ、ゴロッとした形がかわいい??全粒スコーン。おやつの時間はもちろん、のんびり始まる休日の朝食にぴったりかもしれません。シンプルで飽きのこない味がわざわざらしいお菓子です。

香りを嗅げば、全粒粉と発酵バターの良い香り。そのままでももちろんおいしくいただけますが、軽くトースターで焼くとサクサクした食感が楽しめますし、また良い香りがしてきます。焼けるまでの時間にジャムを選んだり、紅茶を準備したりするのもいいですね。お気に入りのジャムや紅茶ならば、スコーンの控えめな甘さがジャムや紅茶のおいしさを引き立ててくれることでしょう。

真空パックでお届けするため、賞味期限は製造日より1ヶ月。当店ロゴと同じウチダゴウさんデザインのパッケージもお気に入りで、プレゼントにもお土産にもオススメしたい逸品です。

わざわざでは毎日同じ量のパンを仕込んで売るということを一つのスタンスにしています。パンを余らせて廃棄することを良しとしません。最適な数を見極めながら一定量のパンを焼き、それでも余ってしまったパンがあれば薪窯ラスクにする。一定量のパンを焼き続けるためにできるひとつの策です。

その名の通り、パンを焼いた薪窯の余熱で焼くことでエネルギーも余すことなく使います。薄く切ったパンを下焼きしたあと、シナモンバターを塗って本焼き。どちらの工程も窯の温度を利用しています。パンを焼くからこそできるわざわざならではのラスクだと思っています。

薪窯ラスクの賞味期限は製造日より3か月と他のお菓子より長く、かねてよりオンラインストアにて他商品と同梱してご購入いただけるしくみで販売しております。下焼きから本焼きまで2日間かかり手間をかけたおいしさを是非お試しください。