今年もスイートスプリングの予約受付が開始しました！
それにしても今年は本当に暑い日が続きましたよね。鹿児島はまだまだ猛暑日並みの暑さも。

今年は例年より日差しが強い日が強く
1枚目のガムテープはここら辺でのみかん農家で暑い時期によく見る光景。

「夏の日焼けを防ごう」のガムテープであります。

台風が来たり、雨風が強い日の翌日などはもちろんこのテープはとれてしまうのですが
そうするとまた貼りにいく。この作業を今年は何度もすることになりました。

スイートスプリングは緑色なので橙色に色づくみかんに比べると
日焼けの具合の見分けが難しいそうで
その分夫がものすごく観察。
お父さんとお母さんに

「も、もう大丈夫なんじゃない？」

と言われるほどまでに定期的に日焼けの予防をしていました。
日焼けって何が悪いのかな？日に当たった方がいいんじゃないの？と思われるかもしれませんが

適度な日光ならもちろんいいものの今年のように酷暑で日差しが強すぎると
日焼けした部分の水分が奪われ
ジューシーさがなくなるんだそう。
スイートスプリングは手がびちゃびちゃになるほどのジューシーさ
飲むジュースと言われるほどのジューシーさ。
青々とした緑色とのギャップが魅力的なみかんなので

夫「ジューシーさ、大事」

なのであります。
ものすごく頑張った甲斐があって現在すくすくと成長中です。

写真は10月初旬のスイートスプリング。今どんな感じかなと切って食べてみることに。

収穫より2ヶ月ほど前だと切るとまだ果肉の色が薄く甘さも控えめ。ここから
ぐんぐん甘さとジューシーさが増して
一番美味しくなることろに

お父さん「そいじゃ、スイート収穫するよ！」

の号令が毎年入ります。

収穫からはもうノンストップ。少しだけ置いて馴染ませたら皆様のもとに出発。
数日後にお届けいたします。

今年も例年通りの量とおいしさが予想されています。
すでに多くのリピートをいただいているお客様のご予約を続々と受けています。
まだ召し上がったことのない方にもぜひ食べていただきたいです。

今年は12月の始め頃までには収穫が終了するかなとの前予想ですが
天候によって左右するため
12月の上旬から順次発送で予約受付を開始しています。