すりおろす手間やおろし器を洗う手間を考えると、避けてしまいがちな生姜。こちらのシロップなら手軽に取り入れられます。

生姜百景の「有機生姜シロップ」は有機生姜や有機みかんなど、有機素材で作ったシロップ。お湯や炭酸水などで希釈するだけで、本格的なジンジャードリンクを作れます。アイスやヨーグルトには、そのままかけるだけでOK。

ショウガオールの成分で体がポカポカと温まるので、冷え性の方や寒い季節の味方です。

お湯や炭酸水などで3倍に希釈するだけで、本格的なホットジンジャーやジンジャーエールを作ることができます。一からジンジャードリンクを作る手間を省くことができますよ。すりおろしたり、おろし器を洗ったりといった手間なく、栄養たっぷりのジンジャードリンクを堪能できます。

そして、アレンジレシピが多彩なのも嬉しいところです。豆乳やオーツミルクなどで薄めるとジンジャーラテ風に。紅茶はアイスでもホットでもおいしいジンジャーティーを作れます。

アイスやヨーグルトにはそのままかけるだけでOK。チーズケーキやガトーショコラを作るときは生地に混ぜると、一味違った仕上がりになります。

こちらのシロップの作り方は、有機生姜と有機みかんと皮ごとすりおろし、有機レモン果汁とオーガニックシュガーを加えてじっくり加熱するという方法。真空調理なので、素材の風味やうまみを逃がさないのもポイントです。

有機素材の魅力と自然なおいしさを濃縮できるんですね。有機みかんの皮には、リモネンという成分が含まれています。リモネンはリラックス効果やリフレッシュ効果があるので、リラックスタイムにもおすすめ。疲れを癒してくれます。

また、ヘスペリジンというポリフェノールも含まれていて、抗酸化作用や末梢血管を強化する作用も期待できます。

使っている生姜は大分県白杵市で栽培された有機生姜です。じっくり加熱することにより、ショウガオールと呼ばれる成分を引き出しています。生姜には元々、辛味成分であるジンゲロールが含まれているのですが、加熱することでより体を温める効果のあるショウガオールに変化するんですね。

ショウガオールが体に良い理由は胃腸の活動を活発にし、血流が良くなるから。血流が良くなると体がポカポカとしてきます。毛布や暖房で体を外側から温めるのは簡単ですが、それらに加えて体を内側から温めるのも大切。体を内側から温めたい方は、こちらのシロップがあれば手軽に生姜を摂取することができますよ。

ジンジャーエールやジンジャーラテなど、作るのが難しいドリンクも簡単に作ることができます。シロップの量を調節できるので、お好みの濃さに仕上げられますよ。生姜や有機素材の成分で体をいたわりながら、食事やリラックスタイムを楽しんでみてくださいね。