暑くなってくると、毎日のごはんを作るのも一苦労。
食欲が落ちたり、栄養が偏りがちになったり、夏バテも気になりますよね。
今回は、手軽に食べられる冷製スープや、こだわりのお蕎麦、ねり梅など、暑い日にも食欲が湧いて夏バテ対策にもおすすめの美味しいアイテムをご紹介いたします!
冷やして注ぐだけの「飲むサラダ」本場スペインのガスパチョ
「ガスパチョ」とは、トマト、キュウリ、ピーマンなどの生野菜にニンニク、オリーブオイル、塩、酢、そしてパンを加え、ミキサーで撹拌して作られる、スペインアンダルシア地方発祥の冷製スープ。
ヘルシーでバランスのとれた夏の定番料理として愛されています。
Arteoliva(アルテオリヴァ)のガスパチョは手軽な紙パック入りで、冷やしてカップに注ぐだけで美味しいガスパチョが楽しめます。
ランチのスープに、ディナーの前菜に、パンを添えて簡単なブランチのワンプレートにも、パパっと野菜料理がプラスできるのは嬉しいですね!
シェリービネガーで味付けされた酸味のあるスープが食欲を湧かせてくれます。
Arteoliva|冷やして注ぐだけで本格スペインスープが完成 ガスパチョ kurashisha 夏バテ対策に
本当に美味しいお蕎麦、見つけました!
食欲のない日にもツルっと食べられるお蕎麦は、暑い日の食事にぴったり。
せっかく食べるなら美味しいお蕎麦が食べたい!と、何種類ものお蕎麦を食べ比べた中で、抜群に風味がよいと感じたのがこちらの「国産の十割そば」です。
お蕎麦の香りが鮮烈で、程よいコシのある細めの麺の心地よい口当たり。
食塩無添加なので、蕎麦湯も美味しくいただけます。
蕎麦本来の風味をしっかり味わいたい方に、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。
オーサワジャパン|北海道産そば粉100% 国産の十割そば kurashisha
梅の酸味でさっぱり爽やか
チューブタイプのねり梅や梅酢を活用して、ササっと手軽に作れる一品をプラスしてみてはいかがでしょう。
きゅうりや長芋などの和え物に、おにぎりや素麺、冷奴に添えても美味しいです。
梅干しは「1日1粒で医者いらず」と言われています。
手軽に使えるねり梅は、夏バテ予防にも良さそうですね。
【材料】
きゅうり 1本
ねり梅 小さじ1/2~
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1/4
ごま 小さじ1
【作り方】
きゅうりは所々皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、全体になじんだらできあがりです。
※ねり梅の量はお好みで調節してください。
※少量の砂糖を入れても美味しいです。
オーサワジャパン|夏の味がぎゅっとチューブに。特別栽培 紅玉ねり梅 ねりシソ kurashisha 夏バテ対策
オーサワジャパン|和え物や梅酢漬けなどに 紅玉梅酢 200ml kurashisha 夏バテ対策
梅醤番茶でお腹を温める
エアコンが強すぎたり、冷たいものばかり食べたりしていると、身体が冷えて夏バテの原因にも。
お腹や手足の冷えを感じたら、梅醤番茶を飲んでみてはいかがでしょう。
梅醤番茶は、梅干し・醤油・生姜・番茶を混ぜてつくる飲み物。
あたたかく素朴な味わいが、じんわりと身体に染みわたります。
疲れた時や、ちょっと体調を崩したかなという時に飲む民間療法としても昔から親しまれていたそうです。
オーサワジャパン|お湯を注ぐだけ。梅醤番茶が簡単に作れる 紅玉梅醤 番茶・生姜入り kurashisha 夏バテ対策
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マンネリになりがちな冷奴に、レモンの風味をプラス
暑い時期は毎日でも食べたい冷奴。
定番の鰹節・ネギ・生姜醤油の組み合わせに飽きてきたなと思ったら、こちらの「ねぎ塩レモン」を加えてみてははいかがでしょう。
6ヶ月間じっくりと熟成発酵させた塩レモンを贅沢に丸ごと使った万能ソース。
レモンの爽やかな風味が、冷奴にものすごく合うんですよ!
「ねぎ塩レモン」「塩レモンオイルソース」は、肉・魚料理やサラダなど、様々なお料理のソースとしても使えますので、色々と試してみてくださいね。
駿河レモン堂|和洋中に合う!ねぎ塩レモン 塩レモンオイルソース 100g kurashisha お中元
カラダにやさしい朝食を
MY HONEY|グラノーラ オーガニック グルテンフリー
食欲のない朝も、サクサク美味しいグラノーラなら食べれられるかも!
砂糖不使用で、グルテンフリー。
栄養豊富なオートミールに蜂蜜の優しい甘さとナッツの香ばしさが加わったグラノーラなら、健康に気を遣う方にもおすすめです。
お好みでミルクやヨーグルトをかけてお召し上がりください。
フルーツを添えると更に栄養バランスが良くなります◎
MY HONEY|グラノーラ オーガニック・グルテンフリー・糖質オフのハンドメイドマイハニーグラノーラ(オートミール)MY HONEY オーガニック グルテンフリー 糖質オフ マイハニー kurashisha
ストア紹介
くらし舎
これからを楽しむ大人(オーガニックマダム)へ向けた暮らしのセレクトショップ。
「産地」「原料(天然 自然素材)」「製法」にこだわった職人や生産者を衣食住の分野で探します。
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