【台所の秋支度】夏の疲れを次の季節に持ち越さないために
夏の疲れを次の季節に持ち越さないように
暮らしをととのえ、身体の内側からケアしていきましょう。
秋は寒暖差が激しく、空気が乾燥する季節。
夏の疲労が残った身体にはこの変化が大きなダメージになります。
胃腸の調子が悪かったり、疲れやすくなったり…
そんなお悩みを抱えないために、早めに身体をいたわって。
清々しい秋を元気に楽しむためのヒントを
お伝えできればと思います。
まずは、お腹をいたわる食事を
身体のだるさが取れない方。
秋、涼しくなるとお腹が痛くなる方。
もしかしたら、夏の間に冷たいものを食べすぎて胃腸が弱っているかもしれません。
夏から秋に続く不調は、胃腸の冷え、消化・吸収機能の低下に起因していることが多いもの。
秋バテかも？と感じたら、まずはお腹をいたわって。
冷たいものは控え、スープやお粥など、温かく消化の良いものを食事に取り入れてみてください。
秋が旬の芋類やキノコ類は、薬膳では「気」を補う食材とされています。
夏の疲れで消耗したエネルギーを補って、元気を取り戻したい方におすすめです。
乾燥対策は早めが吉
こんな時におすすめの食材は、はちみつ、ごま、きくらげ、クコの実、ナッツ類など。
梨やりんご、イチジクなど、身体を潤す季節のフルーツと組み合わせるのも良いですよ。
夏の紫外線でお肌に受けたダメージが表面化してくる季節。
カサカサになってしまってからでは、回復するのに時間がかかります。
早めに乾燥対策をしておきましょう。
秋の食材をヘルシーに楽しむ
素材の味を生かしてヘルシーに楽しめる蒸し料理がおすすめです。
煮込み料理や鍋物も恋しくなりますね。
これからお料理が楽しい季節。
調理器具も秋支度しておいてはいかがでしょう。
調理がはかどるキッチンの相棒
切れ味のよい包丁を使うことで、食材の繊維をこわさずにカットできるので味や食感が良くなり、美しい仕上がりに。
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