寒い冬に食べたい【あんかけキノコのうま煮】

ストア：KOZLIFE掲載日：2017/11/29

寒い日が続いてますね。

皆さん、風邪などひいてませんか？

KOZスタッフは、なんだかんだで元気です！

ちょっと調子が悪いかな？

と感じても、

病は気から・・・。

というあかねちゃんの座右の銘を聞かされ、

倒れたら負けだ～！！

と自分に気合を入れて乗り越えてます笑。

思いこみって結構大事です。

さてさて、こんな寒い日でもみんなで食べる

暖かまかないは最高♪

今日は・・・

片栗粉クイーンの私もおススメする【あんかけキノコのうま煮】

でした♪

店長みわこは、片栗粉をスーパーフードだと思ってます！

だって、本当に万能なんですもの。

1時間くらいは片栗粉の素晴しさを語りたいくらいです。

それはまた後日にして。

クッキングスタート★

お料理研究家のあやちゃんが作ってくれました。

あやちゃんは、お料理教室も開催していたり、

企業のCMのお手伝いをしたり、ひっぱりだこ！

このエプロンもすごく気に入ってくれて、

お料理教室の生徒さん達とお揃いで使ってくれてるんですよ★

いつも旬の食材を一番おいしい料理に変身させてくれます。

かしこまった料理だけでなく、

家庭でもある食材でパパっと作れるものが多いから

KOZスタッフも家でリピートしてる人もたくさんいるんですよ！

これでもか～～ってほど

何種類ものきのこを入れます。

キノコ類は、天候に左右されることなく、

1年中の価格が安定していていいですよね。

ちなみに私は、きのこもスーパーフードだと思っています！！

これも語れそう～笑。

MEYER（マイヤー)の28ｃｍフライパンにこんなに沢山のきのこちゃん。

幸せ～♡

きのこって「うま味の宝石箱」ですよね★

塩をふって他の野菜や豆腐を炒めていくと、

きのこから出たうま味がジュワー

ここで、水溶き片栗粉投入＝＝＝

うま味ととろみのハーモニー♡

最高。

片栗粉のとろみをつけることで

塩分もいつもより少ない味付けでOK

ピカピカの【あんかけキノコのうま煮】

完成で～す。

千段十草のボウルに盛り付けて。。。

和食は、やっぱりブルーの食器が合いますね。

昭和製陶｜千段十草　椀/丼/皿（せんだんとくさ）

935円～

アイテム詳細を見る

今日は、

KOZの定番和食器がずらり～

TOH｜Re50 ボウル、麺鉢

1,375円～

アイテム詳細を見る

TOH｜Re50 豆皿/小皿/取皿/ディーププレート

880円～

アイテム詳細を見る

KOZの食器たちは、

どれと組みあわせてもぶつからないように

セレクトしてますので安心してくださいね。

あやちゃんもお気に入り！

スキャルムのエプロンお得情報★

KOZLIFEから皆様へ。。。

お得なクリスマスギフトをご用意いたしました。

仲の良いお友達みんなでお揃いにしたら

可愛いかも♪

エプロンの金額で、ティータオルが1枚プレゼントされる

とってもお得なギフトですので

この機会にどうぞ！

★インテリアギフトもご用意いたしました★　こちらもお得！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

ストア紹介

KOZLIFE

「LOVE FOOD LOVE LIFE」をモットーに、北欧の豊かな暮らしをお手本にしたインテリア、キッチン雑貨、ファッションのお店です。自分たちが実際に使ってみて本当に「良い！」と思ったモノをセレク...もっと見る

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