野菜がお手軽に取れるサラダは日々の食卓で欠かせない存在。
いつものドレッシングもいいけれど、なんだかワンパターンになってきたなという時には、ドレッシングを変えてみるのもおすすめです。
今回は、毎日のサラダに合わせたい体にやさしい無添加のドレッシングや、手作りドレッシングが作れる便利グッズをご用意しました。
春野菜が美味しい季節、サラダの盛り付けが楽しくなる器も合わせてご紹介していきます。
毎日口にするものだから、ドレッシングにも化学調味料などの添加物が使用されているかは気になるところ。今回は、安心安全に配慮され、そして味も美味しい無添加のドレッシングを5種類ご紹介します。
原材料にこだわった、添加物不使用のドレッシング
倉敷味工房から届いた、化学調味料や保存料などの添加物を一切使用せずに作られたドレッシング。
市販のドレッシングは、添加物が使われているのがほとんどの中、原材料にこだわった無添加のドレッシングは、味も美味しくサラダとの相性も抜群です。
ドレッシングは、オニオン、にんじん、フレンチ、唐辛子の4つの味から選べます。
複数揃えて、サラダによって味を変えてみたり、他の料理にも合わせられるので、冷蔵庫に欠かせない存在に。無添加でこだわりの製法で作られているのに、お手頃な値段で買えるので、気軽に揃えたいアイテムです。
厳選された素材で作られた、うま味たっぷりの胡麻ドレッシング
毎日つかう調味料だからこそ、おいしさはもちろん安全であるべきという信念のもと、素材を厳選し、71回にもわたる試行模索のすえに誕生した胡麻ドレッシングです。
セイアグリー健康卵とすり胡麻、練り胡麻をベースに、純綿実油や国産純りんご酢、きび和糖や丸大豆醤油などの自然の旨味がブレンドされています。化学調味料などに頼らず、素材の味が十分に生かされています。
人工的な甘みや不自然な風味が全くないドレッシングは、サラダやしゃぶしゃぶ、麺類や冷奴などとも相性よく使えます。
ドレッシングを手作りでも楽しみたいという方には、使い勝手のよさが光るドレッシングボトルもおすすめです。自宅にある調味料を混ぜるだけで、簡単に、そして使い切りの量でドレッシングが作れます。
必要な分だけ作れる、ちょうどよさが魅力
ドレッシングを手作りする時に使いたい、KINTOのドレッシングボトル。
酢や醤油、砂糖、塩、胡椒にお好みのオイルを合わせるだけで、簡単にできる自家製ドレッジング。口部が広めに作られているので、スパイスやハーブなどもブレンドしやすくなっています。
耐熱ガラスでできたボトルは、熱湯で洗うと、ドレッシングの油分もすっきり落ちます。パーツも簡単に分解でき、食洗機にも対応しているので、衛生面で安心して使えるのがいいですね。
サラダランチに使いたいドレッシングカップ
ランチ時間のサラダには、持ち運びが楽ちんなマーナのドレッシングカップがおすすめ。
メモリに合わせて調味料を入れるだけで、簡単にお手製ドレッシングが完成する便利なアイテムです。
カップには「和風ドレッシング」や「シーザードレッシング」など、10種類のドレッシングが簡単に作れるレシピがついているので、手軽に本格的な味のドレッシングが楽しめます。
今回は、サラダに似合う器も合わせてご紹介します。新生活が始まる季節、テーブルウェアを新調したい方にぴったりのアイテム。
シンプルで飽きこないデザインで、食卓にやさしくなじんでくれる器をセレクトしました。
シンプルな野菜の組み合わせでも、美味しく見える器
マットな色味に、すとんと真っ直ぐなフォルムが印象的なdishes(ディシィーズ)のボウル。
どんな料理を盛り付けても美しく合わさるよう、細かな設計を重ねてつくられていてサラダの盛り付けにもぴったりの器です。
たっぷりの野菜を大皿で盛るときはLサイズを、一人分のサラダを取り分けて出すときはSサイズがおすすめです。
木村硝子店×イイホシユミコ|dishes bowl
ガラスの風合いが美しいサラダボウル
やわらかなガラスの風合いを出すスピン製法という手法でつくられた美しい「ヒップ サラダボウル」。
サラダはもちろん、お惣菜、フルーツ、ゼリーなどのデザートを盛るにもちょうどよく、朝夕問わずいつでも使いたくなるボウルです。
サラダやデザートをまとめるワンプレートの小鉢としても使用でき、それぞれのお料理をより一層引き立ててくれます。
サラダを取り分けるときに使いたい、アルミのお皿
どこか懐かしさを感じるアルミのお皿。
手に取ると驚くほど軽く、持ち運びに便利なお皿は、日々の食卓でサラダの取り皿としてはもちろん、キャンプやバーベキューなどアウトドアでも活躍します。
丈夫なので落としても割れず、油落ちが良くお手入れが簡単なので、複数揃えて気軽に使いたいアイテムです。
いつものサラダに新たな味が加わるだけで、食事の時間にちょっぴり楽しみが加わります。定番にしたい器も取り入れながら、サラダ時間をより美味しくより楽しめるひと時にしてみてくださいね。
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