ホッとひと息つきながら美味しいお菓子をいただく午後のおやつタイム。子どもはもちろん大人にとっても、1日の中で最も楽しみな時間です。
体のことを考えながらシンプルな素材で作られた「大地のおやつ」のおやつは、やさしい味わいで美味しく、パッケージが可愛いので、子どもから大人までをとりこにします。
今回は、日々の暮らしに取り入れたい、とっておきのおやつたちをご紹介します。
素材の美味しさが詰まった、カカオ味のかりんとう
石臼で挽いた小麦全粒粉に、平飼い有精卵、粗糖といったごくシンプルな原材料で作られた生地に、広島・尾道のチョコレート工場USHIO CHOCOLATEの濃厚なグアテマラ産カカオが練り込まれたかりんとう。
カリッというかりんとうならではの歯応えに加え、クッキーのようなサクサクとした食感が楽しめます。
噛むたびに、口の中に広がる素材の風味と、芳醇なカカオの香り。ほのかな甘さの中に、しっかりとしたカカオの余韻が残る、後を引く美味しさです。
思わず顔がほころぶ可愛さの「あゆピー」
美味しさはさることながら、思わず顔がほころんでしまうパッケージの可愛らしさが、なんとも魅力的なおやつ「あゆピー」。
鮎の形をしたあられとピーナッツを詰め合わせたあられ菓子です。
あられは、余計なものは一切使用せず、国産もち米をふっくら焼き上げて、丸大豆のたまり醤油と粗糖のみを使用しながら、ほんのり甘めの醤油味に仕上げられています。
ほのかな塩味の有機ピーナッツと合わせて食べると、まろやかな味わいに。
大粒のあられは食べ応えがあり、ポリポリ食べる手が止まらず、気づけばずっと食べてしまいそうなほどクセになる美味しさです。
つぶつぶ感のある、素朴な丸い揚げビスケット
絵本のような世界観のパッケージが可愛らしい「3じのビスケット」。
石臼挽き小麦ブランを配合した生地をオーブンで焼き上げ、 米油でさっと揚げてほんのり自然塩をまぶした小さな揚げビスケットです。
つぶつぶ感のある小麦ブランの素朴な風味と、 米油ならではの甘い香りをほどよい塩加減でいただけます。
全粒粉の風味が香る、和サブレ
「ツバメサブレ」は、滋賀県日野町の農家、大地堂さんが 大切に育てた小麦の原種にあたる ディンケル小麦の石臼挽き全粒粉、 岐阜県産小麦イワイノダイチ、てんさい糖、 米油を使って焼き上げた和サブレです。
さくっほろっとした食感の中に、 全粒粉の風味が豊かに香る力強くて優しいおいしさです。
粗糖や米油を控えめに、生地のおいしさを味わうビスケット
二人の子どもが微笑み合うイラストが描かれた黄色いパッケージが可愛らしい「ともだちビスケット」。
生地のおいしさをそのまま味わってもらえるよう、 小麦全粒粉の風味と食感を生かし、 粗糖や米油はかなり控えめに作られています。 コーヒーのお供にぜひどうぞ。
家でおやつを食べるときは、クッキーやチョコレートをお皿にのせるのもいいですが、可愛いデザインのペーパーナプキンをお皿代わりに使ってみるのもおすすめです。
いつもとは違うコーディネートが、おやつを楽しむ気分を盛り上げてくれます。
北の大地から届いたペーパーナプキン
ホームパーティーなど特別な時間はもちろん、いつものおやつの時間、お菓子やケーキと一緒に添えるだけで、テーブルに彩りが生まれます。
点と線で描かれた自然の織りなす風景が、心をふわりと明るくしてくれるペーパーナプキン。食べものをのせても安心な水性インクが使用されています。
お茶の時間以外にも、ワックスペーパーのようにバゲットやサンドウィッチを包んだり、ラッピング用紙として使ったり、幅広い使い方が楽しめます。
身体にやさしいだけでなく、たっぷりの満足感が得られるおいしいおやつたち。日々のおやつの時間に楽しむのもちろん、可愛い見た目は、ちょっとした手土産としてもおすすめです。
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