6月19日は父の日。今年はお父さんに何をプレゼントしようか・・・と、考え始めている方も多いのではないでしょうか。
普段から台所に立ち料理をしているお父さんには、より作る時間が楽しくなる調理グッズをプレゼントしてみませんか。

今回は、ギフトにピッタリなプロも愛用する業務用の調理器具をご紹介します。業務用だからこそのシンプルさと使い勝手の良さを兼ね備えた選りすぐりのアイテムたち。

一度揃えると、ずっと長く使える料理の相棒に、お父さんもきっと喜んでくれるでしょう。

「美しさ」と「使いやすさ」を合わせた道具作りを行う工房アイザワから届いた、プロの料理人も愛用する鉄のフライパン。

熱伝導率が高く、火の通りが早いのが鉄のフライパンの特徴。肉や野菜など食材が持つ本来のうま味を際立たせた、本格的な炒めものができます。

使うほどに油がなじみ、とても美味しそうな焼き目がつきます。

一度揃えると、何年もずっと使い続けられるので、お父さんの愛着あるキッチン道具に育っていってくれるでしょう。

横浜中華街の中華料理店での中華鍋のシェアが80％もある鉄の中華鍋。こちらも、「山田工業所」による「打ち出し製法」で作られています。

一般的に、テフロン加工が施されたの中華鍋は素材がくっつかず使いやすい反面、1・2年でだめになってしまうことも。このプロ用の中華鍋は、使い続けるほどに素材のくっつきやこびりつきが少なくなるので、時間が経つにつれて手放せなくなり、何十年も使い続けることができる、一生もののアイテムです。

料理家も愛用するシンプルなステンレス製の計量カップ。

18-8のステンレスが使われたアイテムは、丈夫で使い勝手が良く、一度揃えると日々の料理からお菓子作りまで幅広い用途で使うことができます。

量りという役割だけでなく、料理中、お鍋に水を差すという時にも手軽に使えるアイテムは、お父さんの料理に寄り添う使い勝手良いアイテムです。

スペイン・バルセロナで、プロの料理人を支える業務用として仕立てられたエプロン。ナチュラルなストライプのエプロン。カジュアルなようできちんとしたシルエットに決まります。腰紐は、前に回して結んでも、後ろで留めても大丈夫。

ポリエステル60%レーヨン40%が配合された丈夫な素材は、料理中の油ハネや汚れをしっかり防いでくれます。シワになりにくく、アイロンがけをせずに使えるので、お父さんの調理を支える相棒になってくれます。

使い勝手の良さを知ってしまうと手放せなくなる調理グッズたち。お父さんの料理を手助けする心強い存在になるでしょう。