赤ワイン

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750ml
3,608円
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NOBLE HILL|ノーブルヒル カベルネ・ソーヴィニョン

3,608円
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サスティナブルな産地で生まれた、力強く複雑な樽熟カベルネ。

サスティナブルなぶどう栽培、ワイン醸造が先進的な南アフリカの家族経営ワイナリー。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、自社ぶどうで造られたエステートワイン。パール地区のテロワールが表現された一本です。力強く深みのある味わいです。
自分たちの畑で栽培したぶどうを全て手摘みで収穫し、醸造前に再度選定するというこだわり。
ぶどうを品種ごとに単一畑で栽培しています。品種ごとにラベルに描かれる鍵がキーポイントです。
カベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオークで18カ月熟成。
ブラックベリーの香りと樽熟成からくるスパイスやダークチョコレートの風味、濃縮された果実味が一体となった深みのあるクラシックな味わいです。
サスティナビリティシールは自然へ配慮した生産の証明。
厳しい基準による審査をうけたワインに貼られています。

蔵直®ストーリー

シモンズバーグの個性を表現する、クラフトワイン

南アフリカは、300年以上に及ぶワイン造りの歴史を持ち、伝統と最新の醸造技術を駆使して、多種多様なワインを造っています。日本でも近年少しずつ美味しいワインの産地として知られるようになってきましたが、当店では10年以上も前から取り組んでいました。ノーブル・ヒルも、10年以上の長いお付き合いがある蔵元です。
出会いのきっかけは、オーナーのクリストファーさんからいただいた「私たちノーブル・ヒルを含め、家族経営の小さな造り手たちが、素晴らしいワインを造っています。ぜひこちらを訪れて、南アフリカワインを知ってください。」という1本の電話でした。ワインとしては聞きなれない産地だけど面白い・・・それでは試してみようと、早速現地に向かいました。

南アフリカでは、購入したぶどうでワインを造るワイナリーが多く、ぶどう栽培からワイン造りまでを一貫して手掛ける蔵元はごくわずか。ノーブル・ヒルは同国では珍しい、自社ぶどうからワイン造りを手がける小さな家族経営の蔵元でした。

彼らのこだわりはぶどうの品質の高さにあり、自分たちの畑で栽培したぶどうを全て手摘みで収穫し、房がつぶれないように小さなカゴで集めて、醸造前には再度良いぶどうだけを選定します。果実味と凝縮感あふれる赤ワインから、華やかでエレガントな白ワイン、さらには単一畑のシャルドネ種を使ったスパークリングワインまで。試飲しながら、一つ一つのワインに彼らのきめ細かなこだわりを感じ、輸入を決意しました。

南アフリカワインの第1号となったノーブル・ヒルは、今もなお輸入当時から変わらぬ品質のワインを届けてくれます。

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For GIFT

「男性向けギフト」「誕生日プレゼント」「結婚祝い」のギフトとしてもおすすめです。

カテゴリ
フード・ドリンク > 飲み物・ドリンク > お酒
ブランド
NOBLE HILL
産地
南アフリカ パール地区
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
蔵元
ノーブルヒル・ワイナリー
タイプ
赤ワイン
味わい
コクあり
サイズ
750ml
赤ワイン

赤ワイン

750ml
3,608円
ストア紹介

ヴィノスやまざき

創業110周年を迎えた蔵直Ⓡワインと地酒の専門店です。 生産者のもとに自分たちの足で訪問し、畑やぶどう、醸造施設やワイン造りを確認し本当に美味しいワインを蔵元から直輸入しています。 また、日本のお客様...もっと見る