シュワシュワ柔らかな泡立ちの微発泡と、自然な果実の甘みで飲みやすい「ランブルスコ」。
凝縮した赤い果実の香り。果実味と酸味が調和した味わいで、優しい泡が溶け込んでいます。

ランブルスコが生まれるのは、イタリアでも「美食の都」と名高い北部のエミリア・ロマーニャ州。
さまざまなランブルスコの生産者を巡った末、ついに出会ったのが、この道100年の老舗蔵元カンティーナ・ディ・ソルバーラでした。

有機栽培のぶどうから造る、自然な果実味を楽しめる一本。
ラズベリーやいちごのような凝縮した果実の香りに、果実味と酸味が調和し、優しい泡が溶け込んでいます。

ランブルスコとは、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州で造られる微発泡ワイン。赤のタイプが特に有名です。

様々なランブルスコの生産者を巡った末、ついに出会ったのが「カンティーナ・ディ・ソルバーラ」。
カンティーナとはイタリア語で「蔵元」という意味。彼らは、微発泡の赤ワインだけ造る、この道100年の赤微発泡の老舗だったのです。

カンティーナ・ディ・ソルバーラは、地元の優良ぶどう農家と契約し、こだわりのランブルスコを造る蔵元です。ランブルスコは、北イタリアのエミリア・ロマーニャを代表する微発泡ワイン。ソルバーラのランブルスコは、ほとんどが地元で消費されるため、生産量が少ないこともあり輸出をしていませんでしたが、現地まで訪問し、交渉の末、譲っていただくことができました。
このワインは、有機栽培のぶどうから造る、自然な果実味を楽しめる一本。ラズベリーやいちごのような凝縮した果実の香りに、果実味と酸味が調和し、優しい泡が溶け込んでいます。

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