ソーヴィニヨン・ブランを主体に造っていることからとてもフレッシュでフルーティーな香りを持ち、軽い酸味と果実の甘味が舌に心地よく、スッキリとした味わいです。グレープフルーツやハーブを思わせる風味です。
魚貝のマリネ、バジルソースのパスタ等にぴったりです。魚料理を作るなら絶対に外せない、おすすめの白ワインです。
フランス農業・食糧省が管轄する環境認証マークHVE(環境価値重視認定)も取得しています。
シャトー・レ・グラーヴは、フランスでもっとも有名なワイン産地の一つボルドー地方にて、家族経営でワイン造りを行っています。ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いがあり、ワインの品質とコストパフォーマンスの高さで、長年お客様にも支持されてきました。
出会いのきっかけは、フランスのグルメ雑誌で「コート」と名の付く地域の、400種以上のワイン中彼らのワインがNo.2に選ばれた記事を見て、すぐに訪問しました。
年々、ぶどうの価格は高騰しています。そうすると、ワイン自体も比例して値段は上がりますが、当時から価格を上げず、驚くほど品質を上げてきたのが、このシャトー・レ・グラーヴなのです
オーナーのジャン=ピエール・ポヴィフさん一家が続けてきたのは、常に愚直にぶどう栽培に全力を注ぎ、天候が悪い年には徹底的にぶどうの選定作業を行って、完熟したぶどうだけでワインを造ること。このため、収量が例年の1/3程度になってしまうこともあるそうです。
「ワインは農産物。そんな時もあるさ。毎年続くと本当に困るけど…。ヴィノスやまざきとは20年以上のお付き合いだから、お客様の期待に応えるために、これからも全力で頑張るよ!」と話す、ポヴィフさん。
そしてその想いは、現在一緒にワイン造りを行っている息子ジュリアンさんへと、確実に伝わっています。
当店でお買い求めの商品をラッピングしてお届けすることができます。
詳しくは【ヴィノスやまざき専用】ギフトラッピング のページをご確認ください。
・輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ(年号)に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。
・5月から9月末までは品質保持の為、クール便にてお届けいたします。品質を保つためにも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。
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