野菜、ザクザクと力いれて切っていませんか？
はじめは驚くほどよく切れていた包丁も、いつの間にか「鶏肉も皮がすべって切りにくい」、なんてことも。

35年に渡り、セラミックナイフを販売している京セラが改良に改良を重ね、新たに素材から開発した自信の一品。それがcocochical（ココチカル）のセラミックナイフ。

まるで食材が刃に吸い付くような切れ味。
「ザクザク」切っていた野菜も、「スッスーッ」という軽い切り心地を実現。その切れ味はちょっとした感動体験です。
また包丁のお悩みで多い、「切れ味が持続しない」という問題も、摩耗しにくく硬いファインセラミックスを使用することで解決。あの“使い始めの切れ味がずっと続く！”まさに夢のような包丁です。

一般的な三徳包丁の約半分である約90gの超軽量ボディは、日々の料理も疲れ知らずに。
気分の高まるモダンなデザイン。思い切って新しい包丁を取り入れれば、毎日の料理がより楽しく出来そうです。

包丁の切れ味が分かるのは、潰れやすい食材を切っているとき。ココチカルのセラミックナイフは、食材に吸い込まれるような抜群の切れ味で、皮つきトマトや鶏肉も思うままに切れるんです。

ココチカルナイフの大きな特徴である、長続きする切れ味。理由は、京セラが17年ぶりに刷新した新素材を使用しているから。刃を硬くすることで摩耗しにくく、先端が尖ったままなので長持ちするのだそうです。

京セラの従来のセラミックナイフと比べても、切れ味が2倍以上長持ち。快適な使い心地が続くのは、楽しく料理する上で欠かせません。

思わず軽っ！と呟いてしまいそうな、重さ約90g。一般的な金属製の三徳包丁の約半分の軽さなので、千切りやみじん切りなど、面倒に感じていた調理もスイスイと手際よく進みそうです。

モダンで美しい包丁は、見ているだけで心が躍り、思わず手に取りたくなるような洗練されたデザイン。
セラミック刃の素材の色をそのまま活かしたカラーは、ナチュラルな印象のホワイトと、スマートな印象のブラックからお選びいただけます。

※カラーによる性能の違いはございません

見た目だけでなく、機能性も考えられたハンドル形状。切り方によってスムーズに握りかえられるので、使い始めから手に馴染むようです。