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菜食hale こんちゃんマスタード

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添えてよし、和えてよし。プチプチ食感と爽やかな酸味が楽しめる

「京の台所」として親しまれる京都の錦市場の一角で、近藤千晴さんが切り盛りする菜食料理のお店「hale」。「こんちゃんマスタード」は、お店のお惣菜にも使われている近藤さん手作りのマスタードです。
2種のマスタードシードにりんご酢、米酢、砂糖、塩を合わせ、プチプチとした食感と爽やかな酸味が料理のアクセントになるソース。サンドイッチやポテトサラダ、お肉やお魚に添えるのはもちろん、茹でた青菜と和えたり、キャロットラペに使うのもおすすめ。
「きょうの猫村さん」でおなじみの漫画家のほしよりこさんが手掛けるラベルもかわいらしく、手土産にもぴったりです。
photo:Haruki Anami
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「カーキ」と「テラコッタ」の2色が仲間入り!
くらすことのオリジナルインナーは、それぞれ特徴をもった「3シリーズ」もあるんです💡3つのうち、どちらのシリーズがお好きですか?!
古いものが持つ美しさを、今の暮らしに✨ 食洗機、レンジOKな、アンティークのような佇まいの、くらすことオリジナルのプレートとマグカップができました🍽️
カテゴリ
フード・ドリンク > 調味料・食用油 > 調味料
原材料
マスタードシード(カナダまたはインド)、りんご酢、米酢、砂糖、塩
内容量
135g
賞味期限
製造から約5か月
生産国
日本
この商品のご購入にあたって
・開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がりください。
1,620円
ストア紹介

くらすこと

わたし自身のものさしを見つける、くらすこと。 使い続け暮らしに根づくことで、生活にふくよかな豊かさを与えてくれるものや幸せな気持ちになるもの。 そんな暮らしまわりの雑貨や洋服、台所道具、自分たちが...もっと見る