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Maldon｜「英国王御用達」、世界の有名シェフが指名するマルドンのシーソルト / スモークシーソルト

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一度知ったら他には戻れない美味しさ。「英国王御用達」、世界の有名シェフが指名するマルドンの塩。

エセックス海岸の自然の恵み、マルドンの塩

中世からの塩の名産地、イギリスマルドン。
海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げた塩は、まろやかな旨みとすっきりとした後味、さくさくとした食感、そしてピラミッド型の美しい結晶が特徴。

世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。

「英国王御用達」
世界の有名シェフが指名するマルドンの塩

「英国王室御用達」の認定証は「ロイヤルワラント」と呼ばれ、12世紀ヘンリー二世の時代から今日に至るまで、実に800年以上の歴史を持っています。
2012年「ロイヤルワラントホルダー」となったマルドン。
130年以上の伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇る老舗として名実共に認められる存在となりました。

LINE UP

■シーソルト　125g

塩味がおだやかでまろやかな味わい。
すっきりとした後味のシーソルトは、和洋問わずどんなお料理にも合うバランスの良いお塩です。

【栄養成分表示（100g当たり）】
熱量：6kcal/蛋白質：0g/脂質：0.4g/炭水化物：0.6g/食塩相当量99.0g ※推定値

■スモークシーソルト　125g

シーソルトをイングリッシュオークで丹念に燻製しました。
ピラミッド型の美しい結晶とさくさくの食感はそのままに、スモーキーな香りが際立つ奥深い味わいをプラスしました。

【栄養成分表示（100g当たり）】
熱量：6kcal/蛋白質：0g/脂質：0.4g/炭水化物：0.5g/食塩相当量98.8g ※推定値