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香香臺灣 紅紅烏龍（ホンホンウーロン）
346円～
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誰がどんな風に淹れてもおいしく甘い香りが楽しめる烏龍茶
緑豊かな南投産の金萱茶を重発酵させた、甘い甘い紅茶のような烏龍茶。東方美人と同様、虫に噛ませる製法で作られ高級茶のような味が楽しめます。
ふわっと感じる華やかな香りと、濃く淹れても渋味が出ないという特徴は、まさに中国茶初心者でもおいしいお茶が味わえる烏龍茶です。
水出しでも楽しんでいただけますが、ホットの方が、より芳醇な香りが楽しめます。
ティーバッグタイプなので、そのままお湯や水に浸けるだけで簡単においしい烏龍茶の出来上がり。
ほんとうはティーバッグにするには、もったいないくらいの綺麗ないい茶葉を使っているので、茶葉がだんだん開いていく様もぜひ楽しんで。
ほんとうはティーバッグにするには、もったいないくらいの綺麗ないい茶葉を使っているので、茶葉がだんだん開いていく様もぜひ楽しんで。
茶道具や知識が必要な気がしてなかなか踏み出せない…そんなイメージを持ってしまい、なんとなく敷居が高くなりがちな中国茶を気軽な気持ちでほしいという想いから、楽しいパッケージやティーバッグで誰でも気軽に手軽に楽しめる仕様になっています。
さらにうれしいのは、台湾茶ならでは二煎目以降もおいしくお茶を楽しめること。毎煎ごとにしっかり湯切り・水切りをすれば、二〜三煎目も段階を経て違った味のお茶がいただけます。
ティーバッグタイプになっていることで、茶葉がゆっくり開き、ちいさな中国茶器の中で少しずつほぐれていくのと同じような状態になるそう。
ティーバッグタイプになっていることで、茶葉がゆっくり開き、ちいさな中国茶器の中で少しずつほぐれていくのと同じような状態になるそう。
水出しの場合には二〜三煎目まで楽しんだら、その後はお湯を注いで。お湯出しの場合は、毎煎ごとに湯切りをしっかりすれば、八煎目まで楽しんでいただけます。
プレゼントや手土産にもおすすめの1包入りと、ご家庭用に常備したい8包入りの2タイプのご紹介です。
プレゼントや手土産にもおすすめの1包入りと、ご家庭用に常備したい8包入りの2タイプのご紹介です。
もう一種類、白ぶどうのような甘い香りと爽やかな味わい、水出しがおすすめの「香香烏龍（シャンシャンウーロン）」もご紹介しています。同じ台湾の烏龍茶でも全く違う味わい、ぜひ飲み比べてみてください。
［お湯出しの淹れ方］
茶器を温め、ティーバッグ一個につきお湯を200cc注いで約1分でお飲みいただけます。薄めに淹れると東方美人のように香り、濃く淹れても渋みが出ません。お好みの淹れ方でどうぞ。茶葉を浸したままにしなければ、八煎目までいただけます。二煎目以降は、抽出時間を少しずつ伸ばしてください。
［水出しの淹れ方］
ティーバッグ1個につき350ccの水を注ぎ、冷蔵庫で12時間の抽出時間です。時間通りに茶葉を取り出せば、二〜三煎目まで楽しめます。二煎目以降は、2〜3時間抽出時間を長くしてください。
茶器を温め、ティーバッグ一個につきお湯を200cc注いで約1分でお飲みいただけます。薄めに淹れると東方美人のように香り、濃く淹れても渋みが出ません。お好みの淹れ方でどうぞ。茶葉を浸したままにしなければ、八煎目までいただけます。二煎目以降は、抽出時間を少しずつ伸ばしてください。
［水出しの淹れ方］
ティーバッグ1個につき350ccの水を注ぎ、冷蔵庫で12時間の抽出時間です。時間通りに茶葉を取り出せば、二〜三煎目まで楽しめます。二煎目以降は、2〜3時間抽出時間を長くしてください。
香香臺灣（シャンシャンタイワン）
台北の「你好我好」と熊本の台湾料理屋「SUMI」が立ち上げた、難しいことはなしで手軽に美味しく楽しめる台湾茶のブランド。
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1,080円
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