「溝に挟まったごまがうまく取れない」
「洗うのが少し大変」
そんなすり鉢ならではの小さなもどかしさを解消してくれる、溝のないすり鉢とすりこ木のセットです。

ざらりとした粒子を残した土の素朴な質感を生かすことで、溝がなくても素材をしっかりすり潰せる作りに。鉢の底にはどっしりとした重みがあり、すっている最中もぐらつかず安心です。

何よりうれしいのは、溝にごまが詰まらないこと。ブラシで掻き出す手間がないうえ、鉢の中でそのまま和えたりドレッシングを作ったりできるので、すりたての香ばしさをあますことなくお料理に活かせます。

うつわとしてそのまま食卓へ出せる美しさもあり、毎日の料理がちょっと楽しみになるアイテムです。

溝がないのにしっかりすれる秘密は、土の素地が持つ質感にあります。 粒子を残した土のザラザラ感が滑り止めのような役割を果たし、ごまやナッツをしっかりすり潰してくれます。

細かなごまも溝に詰まる心配がないため、掻き出す手間もなく、すった分の風味をそのまま料理へ。

鉢の底に適度な重みがあり、内側のザラザラ感がしっかりごまをとらえるため、ギュッと力を込めなくても滑らかにすれていきます。手首に負担がかからず、気軽に使える軽やかなすり心地です。

内側に溝がないため、「いかにも道具」という雰囲気がありません。
萬古焼ならではの素朴で温かみのある風合いは、いつものうつわとしてそのまま食卓に溶け込みます。和え物をすり鉢の中で仕上げて、そのままテーブルへ。盛り付けの手間が省けるだけでなく、洗いものがひとつ減るのもうれしいポイントです。

「ごま」をすり潰すだけでなく、さまざまな食材の下ごしらえに活躍します。
乾燥したスパイスや桜エビを細かく砕いて香りを引き出したり、ゆでたじゃがいもをつぶしてそのままポテトサラダに仕上げたり。荒土のザラザラ感が食材をしっかり受け止めるため、硬さや大きさの違う素材もスムーズにすり上げられます。

ひとつの道具で料理の幅が広がり、毎日の献立づくりを頼もしく支えてくれます。

※目が細かいので、山芋のすりおろしには向きません。

底面にも土の素朴な風合い（ざらつき）が残っているため、テーブルの素材によっては擦れやすくなっています。お使いの際は、コースターや小さなふきん、ランチョンマットなどを敷いていただくと、滑り止めにもなり、より安心して心地よくお使いいただけます。

9種のエッセンシャルオイルを緻密に配合し、「中和消臭技術」でニオイを無効化（キャンセル）してくれます。

シュッと吹きかけた瞬間、精油の爽やかな香りがふわり。あとには濁りのない、まっさらな空気が残ります。

毎年ご好評をいただいている、イザベル・ボワノさんのリネンカレンダーが今年も届きました。 上質なリトアニアリネンのキッチンクロスに、イザベルさんが描く優しくのびやかなアートワークをデジタルプリントした、贅沢なシリーズです。

40年以上愛されてきた「あみたわし」に、新しく「あみたわし ガンコ汚れ用」が出来ました！
従来の「あみたわし」と「あみたわし（ガンコ汚れ用）」で、向いている食器と道具が違うので、それぞれの特徴に合わせて使い分け、ぜひ両方使ってみてください。