「ずく」とは長野県の方言で「根気、やる気」の意味です。このずくいらずは簡単にできます！ということです。フリーズドライ味噌汁なのでお湯だけでほっと一息。自慢の風味は天然だし。化学調味料に馴れてしまうと気づかなくなってしまいがちな素材本来の風味。エキスではない、かつお本節と真昆布からきちんと煮出した天然だしが身体を優しく包みます。

フリーズドライの味噌汁は即席で作ることができ、コンパクトで持ち運びがしやすく非常に便利。そのため山やキャンプといったアウトドア、さらにはオフィスや旅行先なんかでも重宝します。「ずく」を出さなくても天然出しの味噌汁を召し上がれます。

毎日当たり前のようにとっている食事こそが、身体をつくっていくだけではなく、生産者や環境までつながっていくことを知ってもらいたい。「おいしさ」を基本に、お手軽さと安全と安心とともにお届けしたい。その願いを込めて食と生活のそれぞれの面で、自分たちが心から良いと思う食品をセレクトしました。ずくいらずとうふ・とき玉も入っています。おいしい食べ物に目がないあの人へ、近頃なかなか会えていないあの人へ。お中元や暑中見舞いとしても、良い食品づくりの会セットはいかがですか。

長野県の善光寺門前で明治35年に味噌作りを始めたすや亀。無添加で本来の旨味を引き出す味噌は地域の人々にも愛され全国にファンも多いです。また味噌を始めとする甘酒や漬物を「発酵食品」として次の世代にも伝えたいという思いから様々な商品を開発。現代的な生活にフィットした便利で手軽な商品で皆様の食卓を彩ります。味噌屋が作る食品はひと味違います。

「良い食品づくりの会」は健康と美味しさを求めて消費者に安全で美味しい食品を提供する目的のために結成された会です。『良い食品の４条件・良い食品を作るための４原則』を基本理念に、商品研修や学識経験者を招いての勉強会、工場見学などを定期的に行っています。

すや亀は、良い食品づくりの会に生産者会員として加盟しています。

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