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GAGNON メープルシロップ アンバー
2,192円
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栄養価も高い100％天然食品
カナダの雄大な自然、そして受け継がれている伝統の技術で作られたピュアなメープルシロップです。
カナダにはメープルシロップの製造を管理する厳格な法律がある中、さらにGAGNON社では、毎年ケベック州のメープル農場に足を運び、納得した製品だけを仕入れているといいます。
「メープルシロップと言えばパンケーキ」と思われがちですが、実は様々な料理に使うことができます。酢や醤油、味噌とも相性が抜群です。
魚や肉の煮物、味噌漬けで使うと、臭みを消して素材の旨味やコクを引き出し、味醂のような役割を果たしてくれます。
魚や肉の煮物、味噌漬けで使うと、臭みを消して素材の旨味やコクを引き出し、味醂のような役割を果たしてくれます。
メープルシロップが合うおいしいパンケーキミックス、あります。
あづみのうか浅川 玄米パンケーキミックス
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即日出荷のお品もございますので、ご不便をお掛けいたしますが予めご了承くださいませ。
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＼キナリノインタビュー／LABORATORIO・井藤昌志さん
キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。
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