リム皿のはじまりは、同じ北杜市のお好み焼き屋「sun.days.food」の店主・大給さんから「リムのついた薄いお皿が欲しい」のヒトコトから。
デザインするにあたり、単なるリム皿ではないものを・・・と、プロダクトを作るときに出る端材を用いて、樹種も厚みも大きさも異なるアラカルト的なお皿が生まれました。

端材を用いるにあたり、柾目（まさめ）といわれる反りにくい木の繊維方向に材を割いて接ぐことにより、薄いけれども反りにくいお皿になりました。

自分たちも日常的に使ってみるなかで、使いやすい大きさ（18cm）で、厚みも統一し、
アラカルト的な樹種の中から、色々なバランスの良い4種類をセレクトして、オンラインでご購入できるようにしました。

エッジの効いたシャープな線が印象的な表側に対して、ぼってりとした丸みのある裏側、と表と裏がツンとデレなフォルムが特徴です。

リム（縁）のついたお皿は、料理の周りに余白が生まれ、載せたものを引き立てくれる間（ま）があります。お皿の上の空間をどう活かすか、盛り付けが楽しくなるお皿です。

また、リムがあることで手を汚すことなく持ちやすい、という実用性も兼ね備えています。