5月の長野県東御市は新緑がまぶしく美しい季節となってきました。少しずつ暖かくなり気温が安定してくると、酵母が絶好調になり、酸味の少ないふんわりとしたカンパーニュが焼けます。これがわざわざの春のパン。

わざわざのパンづくりの厨房には冷暖房の設備がありません。温度管理ができない中で工夫しながら生地の発酵管理をし、データを取り、できる限り一年を通して同じパンを焼こうと努力していますが、一年中を通して同じパンは焼けません。

日々のデータを基にして酵母の状態を細めにチェックし、おおよその状態をつかみながら、季節によって違いを持ったパンを今日も販売しています。わたしたちの春のパン、ぜひ味わってみてください。

パンと日用品の店わざわざは、姉妹店「問tou」に続いて、去年に新店舗「わざマート」「よき生活研究所」をオープンし、長野県の東御市内に４店舗を構えています。

ここでご紹介しました焼き立てのパン・お菓子を買えるのは「パンと日用品の店 わざわざ」だけ。お昼までにはすべてのパンが焼き上がりますので、タイミングを合わせてぜひいらしてくださいね。

東御へいらっしゃることが叶わない方もぜひオンラインストアをご利用ください。いまから5/19（日）までその日に焼いたパン・お菓子をお届けいたします。ご注文お待ち申し上げます。

さて、ただいま実店舗「問tou」では最大50％OFFとなるアウトレットセールを開催しています。わざわざが自信を持っておすすめする商品群がお得に買えるセールは、5月2日（木）～5月13日（月）まで。

商品の在庫状況によっては時期が変更になる可能性がございますが、最大50％OFFとなる100アイテムを300個ほど揃えております。過ごしやすくなってきた東御市の景色と空気を楽しみに、この機会にぜひ遊びにいらしてくださいね！