最高級の香り米と言われるバスマティライスを日本の気候で栽培しやすいように、日本晴と交配して出来た品種がプリンセスサリーです。

ポップコーンのような香りと独特の食感で、スパイスカレー、カオマンガイ、ビリヤニ、パエリアなどスパイス料理によく合います。

暑い日もサラサラっと食べられます。

７部搗きの状態で香りが真空パックに閉じ込められているので、使いたい時にいつでもフレッシュな香りが楽しめます。

目盛りより少なめ(1割弱)の水に、塩とオリーブオイルをひと回しして炊飯器で炊くと本格的なバスマティライスが炊けます。

炊き立てよりも、冷めた方がパラパラとなるのも特徴です。その特徴を活かして、スパイス料理と合わせてお楽しみください。

コロンと小さく、パッケージもかわいいのでお友だちへの手土産やちょっとしたお礼などにぴったりです。

生産者のeminini organic farm（エミニニオーガニックファーム）は、奈良県で太陽と土と水という自然の恵みだけを使い、逞しく美味しいお米を作られています。

代々受け継いでこられた、ヒノヒカリの種籾（たねもみ）が稲となり、成熟して「種」としてのお米になるまで、じっくり待ってから収穫されています。

「おばあちゃんがおかわりした」という感想が寄せられることも頷ける、体への負担が少なく優しい旨みが詰まったお米です。