スパイシーな夏カレー！スリランカのスパイスが食欲をそそります
ストア：くらし舎掲載日：2025/07/13
暑くなるとスパイシーな料理が食べたくなりませんか？
爽やかなスパイスが香るピリッと辛いカレーは夏にぴったりのメニュー。
スリランカ産のカレーペースト「カレーの壺」を使って、20分でできる本格スパイスカレーはいかがでしょう？
爽やかなスパイスが香るピリッと辛いカレーは夏にぴったりのメニュー。
スリランカ産のカレーペースト「カレーの壺」を使って、20分でできる本格スパイスカレーはいかがでしょう？
まずは基本のチキンカレー
チキンとオクラのココナッツミルクカレー
鶏肉を炒めてカレーの壺ペーストを入れ、スパイスの香りが立ってくるまでさらに炒めます。
ココナッツミルクを加えて煮込み、鶏肉に火が通ったらオクラも入れて一煮立ちしたらできあがり！
シンプルながら、スパイスの奥深い風味が食欲をそそるカレーです。
スリランカカレーはココナッツミルクをベースにした、まろやかな風味とさらっとしたスープのようなテクスチャーが特徴。
具材はシンプルに、お肉だけ、魚だけといった単品でOK。
ココナッツミルクが手に入らない時は、牛乳や豆乳でも作ることができます。
ココナッツミルクを加えて煮込み、鶏肉に火が通ったらオクラも入れて一煮立ちしたらできあがり！
シンプルながら、スパイスの奥深い風味が食欲をそそるカレーです。
スリランカカレーはココナッツミルクをベースにした、まろやかな風味とさらっとしたスープのようなテクスチャーが特徴。
具材はシンプルに、お肉だけ、魚だけといった単品でOK。
ココナッツミルクが手に入らない時は、牛乳や豆乳でも作ることができます。
手軽に本格的なカレーが作れる カレーの壺 スリカレー(スパイスカレーキット）
561円
ホールスパイスとパウダースパイスがセットになった、本格的なスパイスカレーキット。カレー好きな方におすすめ！
美味しくて身体にやさしい【カレーの壺】
カレーの壺ペーストは、添加物不使用。
スパイスやハーブも、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用して作られています。
動物性原材料や小麦粉も不使用なので、ベジタリアンの方、グルテンを避けている方も安心してお召し上がりいただけます。
油分も控えめなので、一般的なカレールーを使ったカレーは胃がもたれると感じている方、カロリーを調整したい方にもおすすめです。
スパイスやハーブも、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用して作られています。
動物性原材料や小麦粉も不使用なので、ベジタリアンの方、グルテンを避けている方も安心してお召し上がりいただけます。
油分も控えめなので、一般的なカレールーを使ったカレーは胃がもたれると感じている方、カロリーを調整したい方にもおすすめです。
ペーストは３種類から選べる辛さ
スパイスカレーというと辛いイメージがありますが、カレーの壺は３種類の辛さから好みのものを選べるので安心です。
それぞれの辛さに合った調味料とスパイスの調合がされていますので、辛さだけでなく風味の違いも感じられます。
カレー好きな方は３種類揃えて、具材によって使い分けたり、2種類を混ぜて使うのも◎
「オリジナル」は程よい辛さと爽やかなスパイスの風味で、幅広く様々なお料理にアレンジできます。
どれにしようか迷ったら、まずはこちらを選んでみてください。
「マイルド」は辛い物が苦手な方やお子さまにも。辛さは控えめでも、ちゃんとスパイシーな香りがします。
まろやかなスパイスの風味は、野菜カレーや豆のカレーに特に合います。
「スパイシー」はローストスパイスの香ばしさと唐辛子のピリ辛が際立つ、本場の辛さが楽しめるテイスト。
お肉との相性抜群なので、ガツンとパンチの効いたカレーがお好きな方はこちらをどうぞ！
それぞれの辛さに合った調味料とスパイスの調合がされていますので、辛さだけでなく風味の違いも感じられます。
カレー好きな方は３種類揃えて、具材によって使い分けたり、2種類を混ぜて使うのも◎
「オリジナル」は程よい辛さと爽やかなスパイスの風味で、幅広く様々なお料理にアレンジできます。
どれにしようか迷ったら、まずはこちらを選んでみてください。
「マイルド」は辛い物が苦手な方やお子さまにも。辛さは控えめでも、ちゃんとスパイシーな香りがします。
まろやかなスパイスの風味は、野菜カレーや豆のカレーに特に合います。
「スパイシー」はローストスパイスの香ばしさと唐辛子のピリ辛が際立つ、本場の辛さが楽しめるテイスト。
お肉との相性抜群なので、ガツンとパンチの効いたカレーがお好きな方はこちらをどうぞ！
野菜スープにスパイシーな風味をプラス
ナス、パプリカ、ズッキーニなどを煮込んだ夏野菜のスープにカレーの壺ペーストを加えてカレースープに。
野菜がたっぷり食べられます。
野菜がたっぷり食べられます。
ピラフや炒め物など、多彩な料理にアレンジ
スパイシーなピラフも美味しい！
野菜炒めやチャーハンにカレーペーストを加えたり、鶏肉につけて焼いてタンドリーチキン風にしたり。
パスタや焼きそば、カレーうどんなど麺類に使ったり。
お好きな具材をたっぷり入れて、ビリヤニ風のピラフを炊くのも美味しいです。
夏休みのお昼ごはんにも重宝しそうですね。
パスタや焼きそば、カレーうどんなど麺類に使ったり。
お好きな具材をたっぷり入れて、ビリヤニ風のピラフを炊くのも美味しいです。
夏休みのお昼ごはんにも重宝しそうですね。
甘辛チャツネで本格エスニックの味
カレーをさらに本格的に味わうならマンゴーチャツネを添えてみて。
甘辛いチャツネがスパイシーなカレーを引き立てます。
そのままカレーに添えたり、隠し味に使ったり。
エスニック料理はもちろん、酢豚やホイコーローにも使えます。
甘辛いチャツネがスパイシーなカレーを引き立てます。
そのままカレーに添えたり、隠し味に使ったり。
エスニック料理はもちろん、酢豚やホイコーローにも使えます。
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