こんにちは、フードオーケストラです。
宇和島から、爽やかな新商品が届きました。

私たちの店舗にいつも旬の柑橘を届けてくださっている、愛媛・宇和島の柑橘農家、奥谷さん。
その奥谷さんが、農薬を使わずに育てたレモンを、皮ごとやさしく搾り、ストレート果汁に仕上げました。

濃縮還元ではなく、添加物も一切加えず、素材そのままの味と香りを瓶に詰めています。
しっかりとした酸味のなかに、レモンらしいフレッシュな香りがふわり。お料理やドリンクにキュッとひとしぼりするだけで、食卓に爽やかさが広がります。

奥谷さんが暮らす「奥南（おくなん）」地区は、愛媛県南部の宇和島市吉田町にある、海沿いのあたたかい地域。柑橘栽培に適した斜面の畑で、ていねいに育てられたレモンです。

・炭酸水やお水で割って、レモンドリンクに
・焼き魚や唐揚げに、キュッとひとしぼり
・ドレッシングやマリネ液のアクセントに
・レモンケーキなど、お菓子づくりにも

毎日の食卓に、爽やかなアクセントを添えてくれるレモン果汁。
新しい調味料のひとつとして、ぜひお試しください。