旨辛&エスニック！ ホットな刺激で夏をのりきる ホットスパイス特集
ストア：くらすこと掲載日：2021/07/01
先日、セミが鳴いてるよ！と教えてもらって今年初めてセミの声を聞きました。
6月も終わり、今日から7月。雨の地域も多いようですが、7月と思うだけで夏を意識してしまいますね。
夏といえば！で思い浮かべるものはいろいろありますが、おいしいもの大好きなわたしたちの頭をよぎるのはその香りが食欲をそそるスパイシーなごはん。
カレーはもちろん、複雑な旨味がぎゅっと凝縮されたエスニック風味の瓶詰め調味料やオイル、しょうがを使ったドリンクなど、夏の食卓を盛り上げてくれるくらすことのスパイシーなラインナップを集めてみました。
6月も終わり、今日から7月。雨の地域も多いようですが、7月と思うだけで夏を意識してしまいますね。
夏といえば！で思い浮かべるものはいろいろありますが、おいしいもの大好きなわたしたちの頭をよぎるのはその香りが食欲をそそるスパイシーなごはん。
カレーはもちろん、複雑な旨味がぎゅっと凝縮されたエスニック風味の瓶詰め調味料やオイル、しょうがを使ったドリンクなど、夏の食卓を盛り上げてくれるくらすことのスパイシーなラインナップを集めてみました。
カレー
夏の主役といえば、やっぱりカレー！いつものカレーのアレンジで使えるペースト調味料や、くらすことのオリジナルカレーがご自宅で作れるキットもご用意しました。
■くらすことのお豆のカレーキット
くらすことのカフェで提供しているひよこ豆のカレーがご自宅で作れる、レシピ付きのカレーキット。ローリエ、カルダモン、シナモン、唐辛子、八角のホールスパイス、クミン、コリアンダー、フェンネル、ターメリックなどをブレンドしたパウダースパイス、そして乾燥ひよこ豆がセットになっています。
くらすことのカフェで提供しているひよこ豆のカレーがご自宅で作れる、レシピ付きのカレーキット。ローリエ、カルダモン、シナモン、唐辛子、八角のホールスパイス、クミン、コリアンダー、フェンネル、ターメリックなどをブレンドしたパウダースパイス、そして乾燥ひよこ豆がセットになっています。
■あたらしい日常料理ふじわら カレーのものと
たっぷり贅沢に使った高知県産のしょうがと上質な油、スパイスからできたカレーのもと。
ベーシックなキーマカレーやスープカレーなら、1瓶で6〜8食分のカレーが作れます。炒め物や蒸し物、マリネに加えてカレー味のひと品としたり、唐揚げの下味にしてもとってもおいしい！食欲そそる香り豊かな、万能調味料です。
たっぷり贅沢に使った高知県産のしょうがと上質な油、スパイスからできたカレーのもと。
ベーシックなキーマカレーやスープカレーなら、1瓶で6〜8食分のカレーが作れます。炒め物や蒸し物、マリネに加えてカレー味のひと品としたり、唐揚げの下味にしてもとってもおいしい！食欲そそる香り豊かな、万能調味料です。
エスニックスパイス
複雑な旨味がやみつきになる、エスニック風味の調味料。いつもの料理にひとさじ加えるだけで、旅先で食べるようなスパイシーなフレーバーが楽しめます。和洋中、どんな料理とも相性◎！
■45epices HARISSA
唐辛子を元に、にんにく、オリーブオイル、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイスをブレンドして作られるモロッコの調味料で、エスニックはもちろん和洋中どんな料理とも相性がよく、味にスパイシーな旨味とコクをプラスしてくれます。
唐辛子を元に、にんにく、オリーブオイル、コリアンダー、キャラウェイなどのスパイスをブレンドして作られるモロッコの調味料で、エスニックはもちろん和洋中どんな料理とも相性がよく、味にスパイシーな旨味とコクをプラスしてくれます。
ちょい足しスパイス
くらすこと定番のピリ辛調味料。ちょい足しで辛味と旨みをプラスしてくれる名脇役です。麺類に合わせるのもおすすめ。
■あたらしい日常料理 ふじわら おいしい唐辛子
辛味が強いタネの部分も一緒に、ザクザク刻んだ唐辛子。甘味や旨味もしっかり感じられる程よい辛さがやみつきに。麺類のトッピングや和え物に、食卓に出しておいて家族の好みでそれぞれちょい足しするのも◎
辛味が強いタネの部分も一緒に、ザクザク刻んだ唐辛子。甘味や旨味もしっかり感じられる程よい辛さがやみつきに。麺類のトッピングや和え物に、食卓に出しておいて家族の好みでそれぞれちょい足しするのも◎
スパイスティー
しょうがを使ったドリンクは、冷房で冷えたからだを内側からあたたてくれます。むくみや消化不良を改善するスパイスや生薬も、お茶で気軽に取り入れてみて。
カトラリー
スパイスをちょこっと取るのに使いやすい小さなスプーンや、カレーを食べたくなる大きなお皿とスプーン。スパイス料理と夏の食卓によく似合う、カトラリーと器を集めました。
くいしんぼう揃いのくらすことメンバーも太鼓判のラインナップ、ぜひ夏のスタメン調味料に加えていただけたらうれしいです。
ピリッとホットな刺激で汗をかき、夏向けのからだに整えて、今年の夏も、おいしく元気にのりきりましょう。
ピリッとホットな刺激で汗をかき、夏向けのからだに整えて、今年の夏も、おいしく元気にのりきりましょう。
