自宅でも気軽に本格スパイスカレーが作れるカレーキット。今回は、老舗のインド料理店が作ったスパイスキットからご当地カレー専門店が開発したものまで、手軽に作れるカレーキット全20種類をご紹介します。

食べ比べを楽しみながら、ぜひ我が家のひと皿にぴったりのカレーを見つけてみてくださいね。

鎌倉にあるスパイス商アナンから届いた、ゆるいイラストが可愛らしいカレーブック。スパイスとカレーフレーク、レシピがセットになったキットです。

お店の味を再現しながらスパイスがバランスよく配合されているので、スパイスの知識がなくても、本格的なカレーが簡単に作れます。

カレーの種類は、スパイスカレー、豆のカレー、バターチキンカレーの3種類から選べます。

長野県宮田村にあるスリランカ料理店「アルッガマゲ」が作ったチキンカレー、キーマカレー、ダールカレー、薬膳カレーの4種類のキット。

お店の味が忠実に再現されたカレーの素は、マイルドな味わいで、大人から子どもまで楽しめる本格スリランカカレーが完成します。

長野県でキッチンカーでお店を構える移動販売のカレー屋「BABAじぃ」。お店の前には、いつも行列ができる人気店です。

スパイスの達人、BABAじぃさんが考案した6種類のカレーキットには、カレーに合う数種類のスパイスがパッキング。インドのローカルなカレーの味を再現しながら、日本人が食べても思わず顔がほころぶ美味さのカレーが、失敗知らずで作れます。

東京・押上にある「スパイスカフェ」のオリジナルスパイスセットは、スパイスカレーをつくるために必要なスパイスがパッキングされた、初心者さんにも安心のセット。

お店直伝のレシピ付きで、肉や野菜など簡単な材料を用意するだけで、チキンカレーやドライカレーがぱぱっと簡単に作れるので、いつもキッチンにストックしておきたいアイテムです。

９種類のスパイスを使ったガラムマサラは、いつものカレーにスパイスの風味を出したい時に使える便利なスパイス。
市販のルーを使ったカレーにパラリと振りかければ、香り高いスパイスカレーに早変わり。

また、野菜炒めや焼きそばなどの味つけにもオススメ。本格スパイスでカレー風味が手軽に演出できます。

INDIRAマサラは、カルダモン、ナツメグ、クミンシードをはじめ、10種類以上の高級スパイスを選び抜いて混合した魅惑のスパイス。
刺激的な辛さを持つ胡椒や唐辛子を使用せず、焙煎・熟成によって仕上げた香りの深みが魅力です。

カレー料理、肉料理、シチューなどの煮込み料理、あるいはピクルスにひとふりすると、スパイスがふんわり香り、素材の味を引き立てます。

最後に、食卓でいただくカレーの時間が楽しみになる、カレー皿とスプーンも合わせてご紹介。シンプルなデザインなので、一回揃えると、ずっと使い続けられるアイテムです。

どこか懐かしさを感じるアルマイトのカレー皿。大正時代から、ずっと日本の台所で親しまれて素材は、手に取ると、とても軽いことに驚きます。

日々の食卓ではもちろん、キャンプやバーベキューなどアウトドアでも活躍します。

カレーに合うのはもちろん、日々の食卓で使いしたくなるカイ・ボイスンのスプーン。

50年以上昔につくられたものとは思えない、色あせることのない魅力を放つデザインは、世界各国で愛され続けるスタンダードアイテムです。

ひと言で「スパイスカレー」と言っても、加えるスパイスや具材にによってこんなにも味や風味が違うのかと驚きます。

どのカレーもスパイスが素材の味を引き出し美味しくいただけるので、日々の食卓で、カレーが食べたくなる日が多くなりそう。

その日の気分に合わせて、お気に入りのキットやカトラリーを使いながら、スパイスのある生活を楽しんでくださいね。