アメリカのエピキュリアン社によって開発された、環境に優しい天然木の繊維を合成したカッティングボードです。

【エピキュリアンの特徴】

1. 耐久性に優れた、天然木の繊維を合成した素材を使用。表面は非多孔性で水分や細菌の浸入を防ぎ、清潔

2. 薄型で軽く、切った食材もそのままお鍋に。収納性も抜群。

3. 水切れが良くお手入れ簡単！食器洗浄機も使えます（耐熱温度176℃）

木製のまな板の良いところももちろんありますが、どうしても衛生面や見た目の美しさを維持するのに気を遣わなければいけません。そんな弱点をカバーできるのがこのエピキュリアンのカッティングボードです。

天然木の繊維（セルロース繊維）を使用し、表面が非多孔性で、水分や細菌が侵入を防ぎます。洗剤で水洗いしても乾きが速く、清潔に保つことが出来ます。

強度のあるカッティングボードは、包丁の刃があたると少し高い音が鳴り、かたいと感じるかもしれませんが、天然木の繊維を合成したものなので、刃には優しい素材です。

フラットで硬いボードは洗いやすさ抜群。薄手ながら耐熱・耐久性があるので食洗機もお使いいただけます。

木製のまな板は、使ったらすぐに洗って、日陰の風通しの良いところで乾かす、なんて配慮が必要ですが、このカッティングボードならお手入れも楽々。洗って水切りかご等に立てかけておけば、すぐに乾いてしまいます。

角の穴をフックなどに掛ければ収納場所にも困りません。

■Sサイズ／お弁当作りのちょっとした食材を切る時や、薬味を切る時に。ケーキやチーズ、パンのカットにも。鍋敷きとしても使えます。

■Mサイズ／一人分のお肉やお魚を切るのに丁度良い大きさ。小さな食洗機にも入れやすいサイズ感です。

■Lサイズ／長い葉っぱの野菜も難なく切れる大きさです。食材を選ばず、本格的な調理にも。

■LLサイズ／大勢でお鍋やバーベキューなどをやる時も一気に食材を切れます。出来上がったお料理をドンと乗せてそのままサーブも出来ます。

薄くて軽いので、サイズ違いで揃えても場所を取りません。

カラーはナチュラルとブラックの２色。

天然木の風合いを感じられるナチュラルは、包丁の刃の跡も見えづらく、どんな台所にもなじむ自然な色です。

洗練されたブラックは、カナッペやチーズ、パンなどを乗せ、器として使っても食材が映えて素敵です。