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手塩にかけて作られた 手作りのタレ

タレに対するこだわりと愛を感じる一品

タレに対するこだわりと愛を感じる一品

シバタ焼肉のタレは、仕込みから出荷まで全て手作業で進められています。ニンニク・生姜・リンゴ・玉ねぎなど、二十数種類もの天然の材料・香辛料を使用し、タレを作ります。 隠し味である「味噌」は自家製、「梅漬」も種取りから漬け込みまですべて手作業によるものです。

材料を下処理しミキサーで粉砕。大鍋で煮込んで第一次の瓶詰をし、低温の貯蔵庫で3か月以上寝かせ熟成をはかります。その後再度大鍋に移して煮込み、第二次の瓶詰。検品しラベルを貼り、ようやくこのこだわりのタレが完成するのです。この間の工程すべてが人の手によって行われているのです。

甘口、辛口、どっちにする?

ごまがたっぷりでとろっとろ。食欲をそそります。

ごまがたっぷりでとろっとろ。食欲をそそります。

味は甘口と辛口の2種類から選べます。辛さの違いはトウガラシの量。甘口はりんごの甘さが引き立ったお子様も好きな味。辛口は少しピリッとトウガラシが効いて、焼き肉にビールを合わせて楽しみたいおいしさです。

※2021年5月入荷分より、内容量が300gから270gへ変更となっております。予めご了承ください。

まずはお肉。 お次は炒めてもかけても。

王道の味わい方。うんまい!

王道の味わい方。うんまい!

まずは焼肉で。ご飯と一緒にはふはふほおばりたい!そして、野菜炒めや焼きそば、焼き鳥や焼きイカなど、何でもこのタレで味がビシーッと決まっちゃいます。冷奴や棒棒鶏のかけダレとしても合いますね。また、カレーやキムチに隠し味として入れる使い方も。

便利でおいしいご飯のお供。さあ、いっただっきまーす!
BBQや焼肉の必須アイテム。

BBQや焼肉の必須アイテム。

下味にもこれがあれば。

鶏むね肉をタレに漬け込んでチキンカツを作ってみた。

鶏むね肉をタレに漬け込んでチキンカツを作ってみた。

卵をつけて、パセリを刻んでいれた小麦粉につけて。

卵をつけて、パセリを刻んでいれた小麦粉につけて。

菜種油でカラリと揚げる。

菜種油でカラリと揚げる。

完成!めちゃおいしくておすすめ。味付けがラクで手軽にできます。

完成!めちゃおいしくておすすめ。味付けがラクで手軽にできます。

シバタ食品加工

焼肉のたれ専門とは、なんという潔さ。

焼肉のたれ専門とは、なんという潔さ。

秋田県横手市。保存料や化学調味料を使用せず、完全手作りの焼き肉のタレを作るシバタがあります。秋田県産のりんごの中でも特においしいと言われる増田産のふじりんごを使い、熟練した調理技術をもつ作業者によって一つ一つ手作業で作られた、こだわりの焼き肉のタレなんです。

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「よき生活者になる」を合言葉にわざわざでは独自の選定基準を定めて、衣食住にかかわるこだわりのアイテムを多数取り扱っております。キナリノモールで人気のあるアイテム順に是非チェックしてみてください!

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カテゴリ
フード・ドリンク > 調味料・食用油 > 調味料
ブランド
シバタ
原材料名
〔甘口〕
本醸造醤油(秋田県製造)、砂糖、リンゴ、玉葱、ニンニク、生姜(高知県産)、日本酒、みりん、煮干し、宗田鰹、水あめ、ごま、味噌、ハチミツ、くるみ、トウガラシ、ごま油、落花生、梅、しそ

〔辛口〕
本醸造醤油(秋田県製造)、砂糖、リンゴ、玉葱、ニンニク、生姜(高知県産)、日本酒、みりん、トウガラシ、煮干し、宗田鰹、水あめ、ごま、味噌、ハチミツ、くるみ、落花生、ごま油、梅、しそ
内容量
270g
アレルゲン
材料の一部に小麦・落花生・大豆・りんご・くるみ・ごまを含む
製造者
シバタ食品加工(秋田県横手市)
賞味期限
製造日より2年
保存方法
開封前は直射日光を避け冷暗所にて保存。開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
備考
※賞味期限まで1ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。
※2021年5月入荷分より、内容量が300gから270gへ変更となっております。予めご了承ください。
甘口
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辛口
610円

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2024/06/19

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パンと日用品の店 わざわざ

パンと日用品の店〈わざわざ〉は長野県東御市御牧原の山の上にポツンと佇む小さなお店。“よき生活者になる”を合言葉に、薪窯で焼いたパンと、食と生活それぞれの面から、独自の選定基準を定めて自分たちが心からよいと...もっと見る