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鳥志商店|激辛ラーメン 朱

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旨み激辛ラーメン、朱(トゥー)登場!

手軽で安心でおいしい「鳥志商店」の即席麺に、辛いもの好き必見の「旨み激辛ラーメン 朱(トゥー)」が登場!

袋を開けるとほんのり赤い麺。鳥志ならではのツルツル麺に唐辛子がしっかり練り込まれています。そして激辛味をビシッと決めるのはコチュジャン・ハバネロ・ラー醤で仕上げた味噌ベースのスープ。麺も赤、スープも真っ赤!しっかりとした旨みとコクのある激辛スープが刺激的です。

麺も辛い、スープも辛い、だからしっかりと辛い!けれども辛いだけではなく、にんにくと生姜も効かせた旨みのあるスープです。食べていくごとに辛みが口の中にヒリヒリ蓄積されていく。辛いものには目が無いというあなた、是非ぜひお試しを!

麺へのこだわり

原料は、良質の小麦粉、食塩、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥させております。こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシのある麺に仕上がります。

簡単、おいしい!

たっぷりの沸騰したお湯550ccに麺を入れ、固め(約2分~2分半)にゆでます。

たっぷりの沸騰したお湯550ccに麺を入れ、固め(約2分~2分半)にゆでます。

麺を茹でている間にねぎを刻みます。スープは器に入れ熱湯(270cc)で溶かしておきます。

麺を茹でている間にねぎを刻みます。スープは器に入れ熱湯(270cc)で溶かしておきます。

茹であがったらチャッチャチャッと湯切りをし、スープに盛りつけて、ネギをたっぷり添えましょう。

茹であがったらチャッチャチャッと湯切りをし、スープに盛りつけて、ネギをたっぷり添えましょう。

心の準備はいいかい?
さあ、召し上がれ!

やっぱり楽したい時があるから

忙しく働いていてどうしても時間のない時。手軽に早く作りたいけど、冷蔵庫は空っぽ。やっぱりそんな時に即席麺があると嬉しいです。だけど、化学調味料のたくさん入った所謂カップ麺や即席麺は嫌だなぁという、わがままな私たちに応えてくれるのがこちら。化学調味料、合成着色料不使用、合成保存料不使用の優しい即席麺です。スープも付いているし、本当に助かる一品です。

ひと手間加えて「旨辛!黒ごま坦々麺」の作り方

そのまま食べてもおいしいのですが、もうひと手間加えて旨辛の担々麺に。
ねり胡麻を加えるのがポイントで、これで旨みを足せば、辛党でなくとも召し上がりやすい旨辛ラーメンに仕上がります。レシピを詳しくまとめましたのでこちらも是非ご覧ください。

他にもあります、鳥志の麺

豊富な種類、博多中華そば

豊富な種類、博多中華そば

夏にピッタリ冷やし中華

夏にピッタリ冷やし中華

鳥志商店

鳥志商店は創業大正7年からそうめんづくりのノウハウを生かし、意匠登録された鳥志独特の形の乾麺「鳥志掛け」を製造販売しています。麺職人が天候を見ながら、温度と湿度を調整し、60時間という長い時間をかけて乾燥させていますので、かんすいを使わない無添加の麺でありながら、小麦の香りのするコシのある麺に仕上がっています。

わざわざのアイテムを人気順にチェック!

「よき生活者になる」を合言葉にわざわざでは独自の選定基準を定めて、衣食住にかかわるこだわりのアイテムを多数取り扱っております。キナリノモールで人気のあるアイテム順に是非チェックしてみてください!

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カテゴリ
フード・ドリンク > 麺類 > その他麺類
ブランド
鳥志商店
原材料名
〔めん〕
小麦粉、小麦たん白、唐辛子、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム
〔添付調味料〕
みそ、食塩、砂糖、ごま油、コチュジャン、たん白加水分解物、なたね油、にんにくペースト、生姜ペースト、しょうゆ、畜肉エキス、ラー醤、魚醤、ハバネロ粉末、ごま、たまねぎ粉末、酒精、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、パプリカ色素
(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉、魚介類を含む)
内容量
120g(麺80g、スープ40g)
賞味期限
常温300日
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者
合資会社鳥志商店 福岡県うきは市
備考
※賞味期限まで1ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。
399円

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パンと日用品の店 わざわざ

パンと日用品の店〈わざわざ〉は長野県東御市御牧原の山の上にポツンと佇む小さなお店。“よき生活者になる”を合言葉に、薪窯で焼いたパンと、食と生活それぞれの面から、独自の選定基準を定めて自分たちが心からよいと...もっと見る