マルドン

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マルドン シーソルト・スモークシーソルト

626円~
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英国王室御用達の塩

中世からの塩の名産地、イギリスのマルドン。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が、平釜製法で作りあげています。

サクサクとした食感とまろやかな味わい、小さなピラミッド形の結晶が特徴で、料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。世界中のシェフを魅了しており、塩の芸術品と呼ばれています。
シーソルト

シーソルト

シーソルト

シーソルト

スモークシーソルト

スモークシーソルト

スモークシーソルト

スモークシーソルト

スモークシーソルトは、シーソルトをイングリッシュオークで丹念に燻製し、スモーキーな香りが際立つ奥深い味わいがプラスされています。

*製法上、カルシウムスケール(結晶)がある場合がございますので、取り除いてお使いください。

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\キナリノインタビュー/LABORATORIO・井藤昌志さん

キナリノ編集部で、LABORATORIO・MARKTオーナーの井藤昌志さんを取材させていただきました。
お店をオープンするまでのストーリーや、アトリエでのオーバルボックス制作風景など。盛りだくさんの内容になっているので、ぜひご一読ください。
カテゴリ
フード・ドリンク > その他フード・ドリンク > その他フード・ドリンク
原材料
海水(100%イギリス)
内容量
125g
製造地
イギリス
消費期限
シーソルト:180ヶ月
スモークシーソルト:120ヶ月
マルドン

マルドン

シーソルト
626円
スモークシーソルト
820円

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"すべては暮らしのよろこびのために" 松本のLABORATORIOは2009年オープンのカフェ&ショップ。お店で人気の衣・食・住の「良いもの」を集めました。もっと見る