こちらの商品のお届けは、梅が収穫できる6月以降となります。
発送目安:6月中旬
※梅の収穫状況によっては出荷時期が前後する場合もございます。
※お届け日はご指定いただけません。
奈良県吉野地方は、気候の違いから減農薬で梅の生産が可能な地域として注目を集めています。
堀内果実園でも、農林水産省の特別栽培農産物に係るガイドラインに準じて
農薬使用回数を一般の半分以下まで減らし、有機肥料を使用して栽培に取り組んでいます。
冬の時期の土壌作りでは、材木チップを土に混ぜてふかふかに。
花の時期にはミツバチ応援隊の力を借りて、自然なかたちで受粉をすすめます。
輝く太陽の光をいっぱい浴びて、大きく成長した梅の実を一粒一粒手作業で収穫しています。
特別栽培の青梅をお届けします。
白加賀を中心に、下記の品種の中から収穫にあわせてご用意できるものをお送りしております。
すべての品種が入るわけではございません。
また品種はお選びいただけません。
※お届けした梅の品種に関する個別のお問合せには対応できません。何卒ご了承ください。
〇白加賀
花も実も古くから親しまれてきた梅。
果肉は緻密で肉厚ながら、繊維が少ないのが特徴です。
皮が丈夫で加工しても破れにくく、さっぱりとした仕上がりの梅酒・梅ジュースが作れます。
〇鶯宿
古来からあるとされる在来種の梅。
程よい酸味があり、果肉は厚く硬いのが特徴で、梅酒や梅ジュース作りに適しています。
梅干しにするとカリカリとした仕上がりになります。
〇梅郷
東京都青梅市原産の、一般的な梅よりも粒のサイズが大きい品種です。
種は小さく果肉が厚くしっかりとしており、程よい酸味もあります。
梅シロップ・梅酒づくりにぴったりな青梅をお届けいたします。
じっくり漬け込んだ梅シロップは、焼酎で割って「梅酒」に、お子様にはそのまま薄めて「梅ジュース」に。
ご家族みんなでお楽しみいただけます。
■青梅は冷蔵便での発送となります。
■他品種の梅と一緒にお届けすることはできません。
それぞれ収穫のタイミングが異なります為、収穫できたものから順次発送させていただきます。
■お届け指定日は承れません。
お受け取り不可能な日が予めわかる場合は備考欄にお書きください。お届け時間はご指定いただけます。
明治36年開墾。奈良・吉野の広大な山々で果樹を専門に取り組み、現在6代目が園地を守っております。杉や檜をはじめ、木材でも有名な吉野ならではの資材を用いて土壌をつくる園地はいつもふかふか。そんな大地に根強く育った木々から収穫したフレッシュな果物たちと、国産・完熟のこだわり加工品のご案内となります。
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- 堀内果実園
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- 梅仕事
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- 冷蔵
※6kg以上ご注文いただいた場合は、恐れ入りますが送料を110円加算させていただきます。
(ご注文いただいた後にこちらでお支払金額の変更を行います)
1kgのご注文は、袋に1kgずつお入れしたものを、ご注文数ぶん箱に入れてお届けいたします。
3kgと10kgのご注文は、直接箱に入れてのお届けとなります。
- 梅について
- ■常温保管で追熟(黄変)が進みます。お早めにお使いください。
■粒の大きさにはバラつきがございます。(サイズ指定のものを除く)
■梅は水分を多く含んだ生もので、収穫後から呼吸により水分を放出します。
そのことを考慮し多めに梅を入れ出荷をしておりますが、出荷時に比べ、商品お届け時の重量は減少しております。
また追熟時においても水分を放出します。
恐れ入りますが、予めご了承ください。
■農薬を減らして栽培しているため表面に斑点が目立つ場合がございます。
■こちらの商品はラッピングを承ることができません。