オムレツパン

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ambai|オムレツパン【鉄製フライパン】【キッチン用品】

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ふわふわのオムレツから炒め物まで。焦げ付きにくい鉄製のフライパン

丁寧なものづくりに定評のある家具デザイナー小泉誠(こいずみまこと)さんが手がける「ambai(アンバイ)」より、オムレツや目玉焼きづくりに大活躍する丸型の鉄製オムレツパンが届きました。

ふわっふわのオムレツをお家でつくりたいなら、やっぱり鉄製のフライパンがおすすめ。熱伝導率がよくて蓄熱性も高いので食材をふっくらと焼き上げることが可能。また、鉄肌に油がしっとりとなじみ、余分な油分や水分が食材に戻らないので、美味しく調理する事ができるんです。

オムレツ以外にも大活躍◎

丸型24cmのオムレツパンは万能サイズ◎!目玉焼きなどの玉子料理はもちろん、野菜炒めやホットケーキなど、毎日大活躍してくれます。

焦げ付きやこびりつきをおさえてくれる。

鉄のフライパンがはじめてという方にも「ambai」のフライパンはおすすめ◎。ファイバーライン加工という、金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工が施されているので、食材とランダムな点で接触。油馴染みもよいので、鉄のフライパンにありがちな焦げ付きやこびりつきを限りなく防ぎます。
持ち手は最高級素材の一つとされる、水に強いタフなチーク材を使用。接合部分には、さりげなく「ambai」のロゴが。

持ち手は最高級素材の一つとされる、水に強いタフなチーク材を使用。接合部分には、さりげなく「ambai」のロゴが。

使い込むほどに扱いやすくなっていく。

新潟・三条の双葉工業にて製造されています。

新潟・三条の双葉工業にて製造されています。

鉄製のフライパンは耐久性が高く、長く使えるからうれしい。使い込んでいくほどに油がよく馴染んで、どんどん使いやすくなります。まるで調理道具を育てている感覚になるので、愛着もひとしおです。

"ちょうどいい塩梅(ambai)"の道具たちは、贈り物にもおすすめ

地域の産業は、地域の文化であり暮らしそのもの。
長年「産業」と「暮らし」は常に交わって存在してきました。そして、そこで生まれた道具は、暮らしに根差した力強さがあります。
地域の産業を支えてきたつくり手と小泉誠のデザインにより生まれた「ambai」は、まさに使い手にとって"いい塩梅(ambai)"の道具。 暮らしを支える、使いやすくて高機能なキッチンアイテムは、日本に生まれて良かったとしみじみ思えるアイテムばかりです。そんな素敵な暮らしの道具は、大切な方への贈り物にもぴったり。結婚祝いや引越し祝いとしてもおすすめです。

ambai その他のアイテム

ambai(アンバイ)/ 小泉誠

家具デザイナー小泉誠氏のプロデュースするambai(アンバイ)。ambai は、日本でのものづくりにこだわります。そして思いのある作り手とデザイナーが関わり地域の特色や技、素材、そして心意気を生かし、道具の性能・素材・形状などのバランスを整え、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を目指しています。
日本のものづくりの素晴らしさを再確認できるこだわりのキッチンアイテムです。

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カテゴリ
生活雑貨 > キッチン用品・調理器具 > 鍋・フライパン
ブランド
ambai
タグ
母の日
サイズ
240×399×77mm、深さ44mm、底厚1.2mm
素材
鉄(ファイバーライン加工)、持ち手はステンレススチール、チーク材(オイル仕上げ)
生産
日本(新潟・三条の双葉工業にて製造)
備考
直火、IH調理器可
オムレツパン

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ストア紹介

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「暮らしに、心地よい食卓を。」 料理をすてきに見せてくれる器なら、料理をするのも、食事のひとときも、もっともっと楽しくなるはず。そんな食卓をささえる、作家や窯元のこだわりの器やキッチンツールを中心にご紹...もっと見る