味も色も香りも濃い 風味に驚く胡麻油
ストア：フードオーケストラ掲載日：2023/08/31
＼スタッフが最近気に入っている食べ方／
本多木蝋工業所の胡麻油と、Kinomamaの塩麴を適量混ぜて、切ったお野菜に絡ませてナムル風にして食べる♪
分量はお野菜の量にもよるので参考までに・・・。
丁度良い分量を探ってみてください！（私もまだ、出たとこ勝負です）
分量はお野菜の量にもよるので参考までに・・・。
丁度良い分量を探ってみてください！（私もまだ、出たとこ勝負です）
お野菜のナムル風
およその分量
きゅうり1本（食べやすい大きさに切る）
みょうが1個（食べやすい大きさに切る）
塩麹 小さじ1前後（様子見で調整）
胡麻油 小さじ1前後（様子見で調整）
すりごま
みょうが1個（食べやすい大きさに切る）
塩麹 小さじ1前後（様子見で調整）
胡麻油 小さじ1前後（様子見で調整）
すりごま
作り方
調味料とごま（すっておく）を先に混ぜておき、切った野菜を適量加える。
直後よりも数時間して味が馴染んでくると、おつまみに止まりません。
きゅうり、ズッキーニ（薄切り）、キャベツ、トマト、紫玉ねぎなど、それぞれ美味しくできました。
直後よりも数時間して味が馴染んでくると、おつまみに止まりません。
きゅうり、ズッキーニ（薄切り）、キャベツ、トマト、紫玉ねぎなど、それぞれ美味しくできました。
本多木蝋工業所の胡麻油について
長崎県島原市で作られている本多木蝋工業所の胡麻油は、酸化防止剤や消泡剤等の添加物不使用の「完全無添加」の胡麻油で、一度食べるとその香りの強さに驚きます。
味も色も香りも濃く、少量使用するだけ味がよく出るため、油を取る量を控えられます。
なかなか手に入る場所は少ないので、是非一度味わってみてください！
味も色も香りも濃く、少量使用するだけ味がよく出るため、油を取る量を控えられます。
なかなか手に入る場所は少ないので、是非一度味わってみてください！
