「世の中の食生活を変えたい」というミッションを掲げる、株式会社結わえる。今日はわざわざと共通点がある、結わえるについて改めてご紹介します。

結わえるが目指すのは、「ちょうどいい」健康。100点の健康を目指すと、“食べてはいけない”と思うものが増えたり、カロリーを気にして糖質制限をしたり…食生活はよくても、ストレスが溜まって心が不健康になってしまうかもしれません。結わえるは、70点だとしても継続していくことで健康的な食生活は実現できると考えています。

わざわざは、ミッションに「人々が健康であるために必要なモノ・コトを提供する」ことを、スローガンには自分のものさしでよりよい生活を築いていくことを意味する「よき生活者になる」を掲げています。「100点でなくとも、自分にとってちょうどいい」という結わえるの考え方は、わざわざと共通するものがあるのです。

70点ぐらいを目指して普段の食事を整え、たまに好きなものを我慢せず食べる食生活を、結わえるは「メリハリ玄米生活」として推奨しています。そうはいっても、家族が白米を食べている家庭では、自分1人のために玄米を毎食炊くのは大変だと感じるかもしれません。

そんな方にも手に取ってほしいのが「寝かせ玄米ごはん」です。農薬や化学肥料の使用を減らして育てられた茨城県産の玄米を、独自開発の特殊な圧力釜で炊き、3～4日間寝かせて作ったレトルト食品。パックのまま湯煎、または電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。

白米と比べて、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれる玄米ですが、炊き方によってはぼそぼそとしてしまうことも。この商品は、寝かせることによって水分がとび、弾力が増してもちもちとした食感になっているため、一般的な玄米が苦手な方でも食べやすいですよ。

1食分ずつパックになっているため、お弁当用にも使いやすいです。気張ることなく食事に取り入れながら、継続的に玄米を楽しんでみてくださいね。

寝かせ玄米ごはんと同じく、できる限り国産材料を使い、保存料・化学調味料・香料・着色料を一切使わずに作られたカレーもあります。

おうちで炊いた白米や玄米、雑穀米にかけて召し上がってください。先ほど紹介した寝かせ玄米ごはんにかければ、あっという間に手間暇かけられた食事のできあがり。カレーの上にカイワレ大根や水菜の葉を乗せたり、漬物を添えたりして彩りや食感を加えてもいいですね。

わざわざも共感する、結わえるの「ちょうどいい」健康という考え方。生活習慣を変えるにはエネルギーがかかりますが、続けていくことで毎日が100点でなくとも心が満たされ、健やかな気持ちで過ごせるでしょう。

日々忙しく過ごしていると季節はあっという間に廻ります。だからこそ、自分の心や体と向き合う時間を少しでも作っていただけたら、そしてわざわざがそのお手伝いをできたら嬉しいです。