あえるだけ簡単の浅漬け塩です。カットしたお好みの野菜200ｇに本品を10ｇをビニール袋入れて揉み、一晩冷蔵庫で寝かせるだけで美味しい浅漬けが完成。瀬戸内産の焼き塩にめかぶ、とろろ昆布、あおさ、焼き鯖ぶし、唐辛子からできており、浅漬け以外にもチャーハン、おにぎり、肉・魚料理、てんぷらの付け塩としてもお使いいただけます。

敦賀ふぐ、小鯛ささ漬、おぼろ昆布、とろろ昆布など海産物が豊かな敦賀。そんな敦賀のお魚や昆布の味わいをカジュアルに楽しめる「福井の出汁屋　とととこぶ」シリーズです。敦賀ワークスの強みである海産物商品の開発力を活かしたラインナップで、素材の味はそのままに、敦賀の豊かな海の恵みを楽しめます。

とととこぶは「フクション！」という福祉プロジェクトがきっかけで誕生したブランド。「フクション！」は福祉に新たなアクションを起こすプロジェクトで、「デザイナーとの商品開発」、「民間企業と福祉事業所のお仕事マッチング」、「フェアなどを通して消費者との接点をリデザイン」の3つを主軸とし、福井県での「幸せ就労」の実現を目指しています。


具体的な取り組みについては下記サイトもご参照ください。

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