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のらくら農場|黒うどん

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安心、安全。小麦の風味豊かな黒うどん

身体に優しい野菜作りを目指している「のらくら農場」。畑のミネラルのバランスを考え、標高1000mの湧き水が豊富な場所で、有機野菜を栽培しています。
そんな「のらくら農場」が、農薬や化学肥料を使わずに育てた小麦をうどんにしたのが、この「黒うどん」です。

そんな「のらくら農場」が、農薬や化学肥料を使わずに育てた小麦をうどんにしたのが、この「黒うどん」です。

黒うどんの"黒"

黒うどんの“黒”というのは、小麦の「ふすま」を多く含んでいるから。お米でいうところの玄米のぬかの部分です。 時間をかけてゆっくり製粉・製麺することで、小麦の風味豊かなうどんができました。
※2020年7月よりこちらのパッケージに順次変更となります。

※2020年7月よりこちらのパッケージに順次変更となります。

アレンジが楽しめる太麺・細麺

太麺のゆで時間は10分、極細麺は5分程度。芯がなくなり全体的にふっくらしてきた頃が目安です。
極細麺は冷やし中華にするのもおすすめです。

極細麺は冷やし中華にするのもおすすめです。

【!】

本品製造工場では、そばを含む製品も製造しています。

のらくら農場

のらくら農場では農薬・化学肥料・除草剤は一切使っておりません。メインとなる堆肥のほかに牡蠣殻、海草、鉱物由来の各種ミネラル資材など20種類を超える肥料を使用しています。鶏糞は抗生物質を使用しないで育った鶏の発酵鶏糞を使うなど、出来る限り安全性の高いものを使っています。 有機肥料といえども、質と量を間違えると安全といえなくなる場合があり、お医者さんが患者さんを診るように、作物を丁寧に観察し、今ある状態を見極め、状況にあわせてきちんと作物に寄り添うように仕事をしています。

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「よき生活者になる」を合言葉にわざわざでは独自の選定基準を定めて、衣食住にかかわるこだわりのアイテムを多数取り扱っております。キナリノモールで人気のあるアイテム順に是非チェックしてみてください!

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カテゴリ
フード・ドリンク > 麺類 > うどん・そば
ブランド
のらくら農場
原材料
小麦粉、塩(天日塩)
内容量
150g
保存方法
直射日光を避け、常温で保存して下さい。
販売者
のらくら農場
太めん

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